酸辣粉

昨天饭友给我说给我带点米粉回来煮酸辣粉，

我今天还开玩笑说，我还要去弄哨子，

应该哨子也给我配好带上，哈哈哈，

家里没菜叶子，去菜市买点菜叶子香菜，

这样酸辣粉才完美，

材料:

米粉，菜叶子，香菜，香葱，肉哨子，

小米辣一个，蒜，油辣子辣椒，

做法:

☞香菜，香葱切段，蒜切粒，小米辣切碎备用，

☞用开水将米粉泡10-15分钟，

☞在碗里放入醋，生抽，盐，鸡精，猪油；

香菜，香葱，蒜粒，小米辣

（先不要放完了，可以留一些

待粉煮好后放碗里最上面，这样摆盘好看）

☞水烧开，先将菜叶子煮好夹起来备用，

再次 水开后，倒入粉，两三分钟后舀起来放碗里，

☞然后将剩下的香菜，香葱，蒜粒，小米辣倒入粉上面

，然后加入两勺油辣子，加入哨子，完美，开吃，