花椰菜別水煮！2方法完整吃進防癌、抗發炎成分 健談【早安健康／健談】有超級蔬菜之稱的綠花椰菜，被視為是十字花科之王，具有很高的營養價值，也是抗癌防癌的好食材！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，綠花椰菜富含維生素A、C，也含有鈣質、膳食纖維與鐵質等多樣化營養素，適量食用對健康很有助益。

眼睛是身體中為數較少在你生命期間不會改變的身體部分之一。