小時候鄰居陳婆婆見多識廣，偶爾會說些蔣家秘辛給眾人開開耳界。當年她先生在世時，木工裝潢工程應接不暇，家中金錢充足， 一家三口去故宮博物院看帝王后妃的珍奇異寶後， 到圓山大飯店吃料理，她形容踏過厚實的紅地毯， 入內就是亮晃的紅柱子，抬頭就是密密金龍。

作家李桐豪經過資料蒐集與訪談，以生花妙筆寫出報導文學作品《紅房子：圓山飯店的當時與此刻》。飯店官方早在2012、2016年出版了兩本精美的《圓山故事》，堪稱是圓山大飯店視角的「中華民國戰後史」，內容卻並非面向大眾的出版物。李桐豪筆下的《紅房子》則像是台灣版的《歡迎來到布達佩斯大飯店》，以基層員工的視角，深入鮮為人知的飯店秘辛。本文由臺師大臺史所退休教授蔡錦堂撰寫，帶讀者重回圓山大飯店的前世今生。