# 江南水產1 人追踪1 篇文章追踪热门最新创作者雷根2022 年 5 月 6 日出門事事都如意,只有餐盤合口難?——淺談袁枚《隨園食單》的水產佳餚(上)《袁枚詩選》:「吟詠之餘作食單,精緻仍當詠詩看,出門事事都如意,只有餐盤合口難。」飲食文化從來都是城市發展的指標。清代文人袁枚在文壇的地位舉足輕重,編寫《隨園詩話》、《隨園女弟子詩選》等重要著作。早年為官勤政愛民,直到三十八歲時,他在金陵小倉山的「隨園」歸隱。除了文學的貢獻,他還寫了《隨園食單》,以表達他的飲食觀念,當中注重食材、烹治過程與飲食器具等等,以及反映其時的社會的飲食文化。相关标签换一批金陵# 金陵11隨園食單# 隨園食單12袁枚# 袁枚25返回全部没有更多