糖醋大蒜

趁着煮饭的间歇，做个糖醋大蒜，之前也做过的，现在想起来还是回味无穷，这种类型的食物能够随开随吃不会说过期什么的，给予一定的方便。

想吃的小伙伴可以这样做：

1把买的新蒜剥去一层外皮后在盐水里泡十二小时（这样可以有效地去除蒜的辣味）。

2用六成醋四成糖再加点水煮开，晾凉后做个料汁。

3先把少量高度白酒倒入器皿，放入晾干的大蒜，再倒入放凉的料汁，加少量的盐，十天左右糖醋大蒜就可以食用，做起来不难挺简单的