電影學院｜殺魚，殺到血腥，殺到開膛破肚腥污，殺到路不拾遺，戶不拾遺，必欲殺到全境顆粒無收

鹹魚姐的文章比較有氣質，我是很喜歡看的，特別是這種宰雞殺魚文，廣東話特別適合寫煙火市井。

我們北方不怎麼吃魚，鯉魚在我們北方算是好魚，逢年過節才吃，但是南方就沒有人吃這種劣質魚，是不是因為刺多肉腥，我不知道，也有賣草魚鰱魚的，都是死魚，河魚吃的少，我父親有路子，春節會吃到冰凍海魚，我們家春節魚類的備貨都是我祖母交給我父親去搞定，整捆的冰凍帶魚，我印象最深的是一種叫做青魚的魚，魚身是深青色的凍在一起，凍的硬邦邦的，我父親就扛進門，我祖父很滿意，但是不形於色，看了下魚的品相，叫我父親把這一堆魚放去涼台，跟大蔥放在一起，涼台是天然冰箱，魚放一冬天都不會化凍，我祖父有辦法把魚一隻隻撬下來，隨用隨撬，我祖父是我們家的掌勺主廚，會發海參，會泡魷魚，會炸豬皮，會發泡象皮，炸過的豬皮掛在涼台牆上，學名就叫象皮，象皮發好用刀片成斜片，招待家裡的貴客才用的，我祖父刀功很厲害，是那種不緊不慢的厲害，從容自得，我祖母的刀工也很厲害，但是宴請賓客的廚房都是我祖父負責，我祖母負責陪賓客說話，我負責剝蔥剝蒜，我的刀工擀麵主要是跟我祖母學的，我祖母是急性子，做事麻利，快刀斬亂麻的性格，我父親的性格得自我祖母的遺傳，也是急性子，我父親心地善良，性格暴躁，一言不合就要拔刀相見的那種，不如我叔父智謀心機，我叔父很少進廚房，我叔父負責點評別人忙裡忙外的廚房，上知天文下知地理的那種，號稱除了不會生娃，什麼都會，辯才無礙，誇誇其談，我叔父會來事，舊式中國社會的人情練達，我曾祖父最喜歡我叔父，不怎麼喜歡我父親，我父親是長孫，但是我曾祖父不怎麼喜歡我父親，他們都住在一個屋簷下，一個四合院子裡，我沒有跟他們住，我跟我祖父祖母住，我祖父祖母每個禮拜天都會去看望我曾祖父，我曾祖父是一個很陰森的人，住在四合院上房一個很陰森的屋子裡，一個棕櫚床，一個八仙桌，桌上有一個收音機，我祖父祖母帶我進屋，我曾祖父不怎麼跟我說話，我也不敢跟我曾祖父說話，我祖父祖母跟我曾祖父請安話家常，噓寒問暖，我就出去玩，院子裡有東房西房，有很多房子，房子裡住了各家房客，各家都有小孩子，同齡的，比我大的，有一些大孩子已經大到開始在巷子裡跟另一波人持磚打架，這些打架跟我都沒有什麼關係，因為整個巷子都是我曾祖父的，我後來知道，我曾祖父開工廠的，民族資本家，但是幼年的小小我不知道什麼是民族資本家，夏天夜裡真是超級有樂趣，打手電筒磚縫裡找蛐蛐，蛐蛐捉迷藏，拼命叫，手電筒一過去就不叫了，鴉雀無聲，妳一走，蛐蛐🦗又叫，拼命叫，所謂玩物喪志，我還小，我不覺得有什麼玩物喪志的不妥，如果有喪志，天下萬物都在喪志，為什麼不可以喪志，幫小金魚寶寶撈魚蟲算不算喪志，魚蟲是針尖大小的紅色水蟲，生長在城市的污水裡，很大很長的一個陡坡，要很小心的一直走下去，城市傾倒的生活垃圾，紅色水蟲就生活在垃圾水渠裡，水渠這個詞用法不準確，但是我沒有別的詞可以用，細鐵絲籠屜面紗做一個網子，尋找成團出沒的紅色水蟲，小金魚寶寶喜歡食不潔，這些人去撈魚蟲總要帶上我，也不怕我掉進髒污水渠淹死。

我更加年幼，我在鄉下的時候，我很少能吃到肉，逢年過節，村裡的婚喪嫁娶，不是陰森森的，就是哭哭啼啼的，吃麵，我能坐席，我用筷子四處尋找，翻找湯麵裡頭的一丁點肥肉吃，口感簡直不要太爽。

我記得有一年，我沒有事故發生的原因記憶，村上負責運輸的馬車隊，有一個馬，連車帶馬，掉進水渠，馬淹死了，村上打撈馬上來，馬已經淹死了，村上每家每戶，民風純樸，每家每戶都分到一些馬肉，分食，不能直接分食，需要簡單的烹煮。

我要哲理化條理化這些事情嗎，我不要，馬肉的味道也還好，發瘟掩埋的雞肉我都食過，我母親問我父親，這肉能吃不，我就聽見我父親很不耐煩地，這肉咋不能吃，煮熟就能吃，白撿梨妳還嫌核大。

我那時一個小屁孩子，我看見我父親這樣魯莽，我就很想回到我祖父我祖母的身旁。

但是我回不去，鄉下跟城市有很遠距離，沒有人來接我回去，等我回去的時候，我祖父祖母來接我的，路過城市的一個西瓜攤，西瓜切開，蚊蠅飛舞，有紅瓤西瓜，有黃瓤西瓜，我眼饞，我很想吃西瓜，我在鄉下從沒有吃到過西瓜，但是我祖父我祖母沒有給我買西瓜吃，我回到城市的家，我祖母燒了一大鍋熱水，一個大鋁盆伺候我，兌涼水，試水溫，小心不要把我這樣一個鄉下小朋友燙死，剪髮打肥皂，硫磺皂除蝨，我任由我祖母洗刷我。

我回返城市，這是重要的一件事，我祖母祖父看我一天天長大，我祖母祖父為這件事已經籌劃很久。