經歷兩年的出走：澳洲Working Holiday (19)

2013 年3 月3 日，不經不覺，原來來了澳洲已經三個月。在一年前，我一定想不到一年後的今天，我會來到一個我從未來過的國家，做一些在香港根本沒可能做到的事。

常常有人問我來澳洲的原因，我的答案都是：玩。然而這只是一個以偏概全的答案。對，儲蓄足夠我在好一段時間內不用工作，正好能給我一個機會尋求我一直以來想要找到的答案。香港人的生活是為了討生活而忘掉了真正的生活，很多人害怕生活沒有保障，把未來十年甚至二十年的路都安排好然後很平穩地依照計劃走，他們要一切都在掌握之中，預計之內，我不希望我的一生就這樣渡過。Expect the unexpected，期待著不能預期的事情發生，這才是我。我真正需要的是甚麼？我要找回真正的自己，然而答案是要靠自己找出來。

三個月，由最初的Melbourne 郊區觀光，到離開Victoria 省進入New South Wales 如荒漠般的Menindee 剪葡萄及搬箱，再回到現在的Warragul 做摘蕃茄和包裝工作，當中認識了很多很多來自不同國家的朋友，台灣、馬來西亞、越南、韓國、香港，幸運地遇到的都是很友好的人，當中有些可能只有一面之緣，亦有一些可能會成為一生的朋友，相遇、分離、再重聚，令我明白＂世事沒有永恆＂的道理，正因為這樣，我更加要珍惜現在，享受每一個moment！

答案還未找到，旅程現在才正式展開！

(2013年3月3日於Facebook的貼文。)

復活節假期

辛苦工作，來到了3月底，終於有個4天的長假了！我們當然要出去玩！

3月29日，我和小內走到了越南區Springvale，這裡有一個購物中心，很多亞洲食品超市及餐廳，還有台灣的天仁茗茶，小內每次來這裡都必喝一杯，而我們特別鍾情於一間名叫「BAC 8」的越南餐廳，每次來我必點這裡的番茄蟹膏湯粉，有濃濃的蟹膏，番茄湯味道也很讚！而小內點的是辣牛肉麵，另外我們還點了一份炸魷魚鬚，這也是我在香港常吃的街頭小食，終於可以在澳洲吃到了。吃完午餐，買了些平日要用的食材，再買了個越南包當晚餐，我們就坐鐵路回家了。

3月30日，Rusty和Kary約了我和小內去一間位於Noojee的餐廳吃晚飯，名叫The Outpost Restaurant，那裡比較偏僻，還好Rusty會開車載我們一起去。那天下午，我們開了大約40分鐘的車程，大約6點半就來到了餐廳門外，Rusty早已在這裡訂了桌，這是一間十分有風味的餐廳，整間都是很有鄉村風的木屋，內裡的裝潢也是以木為主，中間有個大壁爐在燒柴。看得出來這裡的客人主要是本地人，全店只有我們四個華人。這裡出名的是牛扒，還好我早一天已做好準備，知道牛排用英文要怎麼點，不然就出羊相了。到了點餐時，我們每人點了一道菜，以我經驗，一般在餐廳點牛排都會比你要求的熟度再熟兩成的，因此我點了medium (5成熟) 的牛排，到上菜時，牛排果然是medium well (7成熟)，所以點牛排不要點7成熟，因為廚師會煮到差不多全熟，這牛排就煮得太老了。我們還點了泰國青咖哩飯和豬腩肉等等四道菜，每道也大約要AU$30，當時對我們背包客外出吃飯平均每餐AU$10來說，這餐算是高消費了，還好是四個人一起來，可以多吃幾道菜。

這間餐廳旁邊還有一間叫Toolshed的酒吧，也是十分有特色的，吃完晚飯之後，我們就過去喝杯東西，聊聊天。

最好笑是，我發現這個酒吧有個牌子寫著「free beer tomorrow」，然後令你以為明天有免費啤酒，到你明天再來，結果也是看到這個「 free beer tomorrow」的牌子，這算是一種推銷手法吧？我們聊到晚上9點多，帶著盡興的心情，Rusty就載我們回家了。

3月31日，復活節假期來到第三天，我和小內約了Eric、 Anthony和Flurry一起出city，去動物園走走，自從我拍拖以後，都很少約他們三人一起去玩了。在入口處買了門票之後就進入動物園，澳洲的動物園當然要有袋鼠和樹熊啦，果然沒令我失望，然後我才知道台灣人稱樹熊為「無尾熊」，哈哈哈，這名字也太可愛了吧！後來我發現有很多台灣用語都很可愛，例如香港人叫的東甩 (donut)，台灣人叫「甜甜圈」；台灣的「扁食」大概就是香港的雲吞等等，之後有機會我再談談台灣用語。

除了袋鼠和樹熊，我們還看到了獅子、狐獴一家，還有可以供遊人觸摸的巨型烏龜，還有我最害怕的蝴蝶館什麼的，逛了一會之後，我和小內二人就跟另外三人失散了，剛拍拖就是要享受一下二人世界吧。

4月1日，這天是四天復活節假期的最後一天，之前連續三天往外跑，太累了，這天我和小內就決定各自待在家中休息了，明天在農場見吧。

兼職採葡萄

4月第一周的工作，就是繼續清棚，之前的棚已經清得差不多了，我們把採果車用的鐵軌吊起來，在地上鋪上全新的白色膠膜，乾淨得可以在地上打滾。在工作的時候也不忘摸魚 (「摸魚」是台灣用語，跟香港的「蛇王」是一樣的，意思就是偷懶) 跟小內互通訊息，小內用車厘茄排了個心形，拍照傳給我，哈哈！

之後的幾天，我跟Tony和台灣男生Truck，還有另外幾個人被調到另一個車厘茄的棚，我們要把插在科學泥上的膠針拔出來收集，每一塊科學泥插著兩支膠針，膠針接駁著小水管，是用來供水給科學泥的，這個工作可算是十分輕鬆了，慢慢拔就好，下班還可以順手拿幾串車厘茄回家吃。

一星期前，我的包租婆Marie 到我家收房租的時候，問我們周末要不要做兼職，因為她的葡萄園需要人手來採收葡萄，每小時工資AU$20，而且可以叫有興趣的朋友一起來，這個出價很不錯，我當然要做啊！我立即問小內要不要一起做，然後她又問了Kary和Rusty要不要做，結果我們又四人一起行動了。

那天周末，Rusty開車來載我，小內和Kary已在車上，車程大約15分鐘來到了Marie的葡萄園，旁邊還有她開的餐館，原來她是自己種植葡萄來釀成紅酒賣的，她實在太有錢了，有幾間屋收租，還有一間餐館和葡萄園。我們到達時已經有很多人來了，之後就拿了Marie提供的剪刀開始剪葡萄，也不用挑大小，只要把所有葡萄放到膠桶內就可以了，比之前採青葡萄簡單得多，我和小內甚至一邊採一邊唱歌，當作是周末的一個活動。採了大約一小時，Marie的老公出來叫break time，原來他準備了餅乾和果汁招呼我們，實在太慷慨了！休息15分鐘後大家就繼續採葡萄，結果大家採太快，多採了半小時就發現差不多採完了，開始有人叫大家採慢一點，之後總共採了大約兩小時就全部採完了，比想像中短太多了，還想可以賺個大半天的錢。Marie出來叫我們進她的餐館發工資，她一個一個叫我們的名字，然後就出去領了個寫上我名字的信封，信封內有AU$40，也很滿足了，輕輕鬆鬆就賺了錢，而且時間還很早，還可以去玩。

中午下班之後，Rusty知道附近有一個周末露天市集，我們就開車過去逛逛了，這是一些本地人把家中的舊東西拿來這裡賣，類似澳洲流行的「車庫拍賣」，分別是，「車庫拍賣」是把家中不要的東西放在自己的車庫，然後宣傳叫別人到自己家中的車庫選購，而這個市集是攤販自己把東西運來這裡擺攤，東西比較多，當中有不少有趣的東西，例如小手飾和舊衣服等，但最後我們四人都沒有買到什麼。

回家休息一下之後，下午我和小內走到小填吃下午茶，我們挑了一間叫Courthouse的餐廳，之前經過已經很想吃了，今天做兼職賺了錢就來試一下了！原來這個建築是1887年建成的，已經有一百多年歷史了，它是維多利亞州地區現存最古老的殖民地政府公共建築之一，之所以叫Courthouse，是因為它以前真的是一間法院，現在的餐廳由1996年開始營運至今。因為室內有點滿，我們就選了坐在露天茶座，她點了一杯Latte，我點了杯cappuccino，還點了一件蛋糕兩份吃，過了一個愜意的下午。