經歷兩年的出走：澳洲Working Holiday (21)

小別離

因為在5月中，小內第一年的工作假期簽證就會屆滿，所以他要先回台灣，等第二年的工作假期簽證申請下來才能再回澳洲。5月2日，這天是小內離開的日子，當下午我下班回來時她已經走了，他在54號 (我的share house) 拍了一張照片傳給我，跟我告別。雖然她搬來跟我一起住才不過一個月，而我們在一起也只不過一個多月的時間，但那一刻我的眼眶濕了，雖然時間沒有很長，但這一個月以來我們也有很多美好的回憶，感覺又變回自己一個人，因此有點悲從中來。

小內不是立即回台灣，而是先到凱恩斯玩幾天，之後我們就靠手機視訊聯絡。之後的幾天，她告訴我她買了套票去大堡礁玩浮潛，然後整天暈船浪沒有吃過什麼東西，而且她在搭船的時候拖鞋都飛了進大海，所以要光著腳子回酒店...... 哈哈哈！實在太符合她的搞笑風格了。我們約定在7月的時候再見面，這段時間我要努力工作賺錢，為了走更遠的路，這個期待亦成為了我工作的動力。到了5月中，小內便飛回台灣老家了，兩個月後見吧。

搬海棉

從4月底開始，A、B棚進入了清棚 (pull out) 的尾聲，我們會用一個很大的剪刀把蕃茄藤剪成一節節，丟在地上，那些藤很粗很硬，用大剪刀剪一整天手也酸了。

幾天之後，我又被分配去做派蕃茄苗的工作，這絕對是一個「爽缺」(這個詞是台灣同事教的，意思是很輕鬆的工作崗位)，用手推車載著一大堆蕃茄苗，把苗一個個放在row兩傍的鐵盤上，再把小水管的針插進番茄苗下的科學泥，之後把線繞在苗上，苗就會沿著線往上生長，工作十分輕鬆簡單，可惜兩天就派完了。

之後便進入清棚季節的最後階段，清D棚。那時候D棚是整個農場最大的棚，應該有幾個標準足球場的大小吧，我之前工作的A、B真不能與D棚比較。D棚有分D1至D4共四個棚，而員工休息區在四個棚中間，每天上班都要穿過三個棚，光是走進去已經要5分鐘了。每個D棚中間有一條很寛的水泥通道，通道的兩邊大約各有100 row，左右各五row為之一個bay，站在D棚的row裡面可以說是看不到盡頭，一row大概有50米深吧，棚頂也是十分高。

之後的兩天，所有男生都被調派去搬新一年要用的科學泥，因為那些科學泥的質感就像海綿，所以我們會叫「搬海棉」。看到棚外停了一台40呎大貨櫃，整個貨櫃裏面都是一包一包的科學泥，我和另一個男生被派到貨櫃裡面當搬運工，把海棉一包一包拋出去，然後站在地面的黑工便一個傳一個，把傳到休息區的倉庫，再把它們疊高。

幾千包的科學泥，每包不太重，大約不到十公斤吧，但是貨櫃內足有八尺高，我們要爬上去把最頂的科學泥拉下來，再把它推到貨櫃外面傳給地面的人，而且動作不能慢，主管會在那邊催趕，要保證地面的黑工沒有停下來。接近攝氏四十度的氣溫，在鐵皮的貨櫃內，不斷地 重複彎下腰接科學泥再推出去的動作超過1000次，這是極度辛苦的工作，大約5分鐘我已經受不了，腰的感覺像是做了一萬次sit up，腹部肌肉完全抽搐，我只能稍為把速度減慢，期望快點把整個貨櫃的科學泥送完。經過了半小時，整台車終於清空了，而倉庫就出現了一座「海棉山」。要搬這麼大量的貨物竟然全部由人手搬運，根本白痴，我大概知道不落卡板的原因，是因為這樣可以把貨堆到八尺高，用盡貨櫃的空間，節省運費。

過了幾天，那座「海棉山」倒塌了，還壓翻了休息區的櫃子，這也難怪，主管逼我們在這麼短的時間內完工，貨又怎會疊得好呢？

開始清D棚

之後的兩天又再搬了兩三台車的科學泥，我們便開始正式清棚的工作。那時候Eric不知被分派到哪裡工作了，而我跟Tan就被分配到D棚，因此Tan會每天載我上下班。背包客之中，只有我和Tan被主管挑選了跟澳洲人一起工作，我們兩個跟主管Mark、英國人Paul、印度人Paul，還有烏克蘭人共6個人去拉垃圾，他們叫「leaves out」，就是把地上積了一年的葉子拉出來的意思。棚內每一row的中間是採果手推車行的鐵軌，而鐵軌兩旁就有各一條懸空的鐵盤子，用來放水管、科學泥和蕃茄藤，而樹葉、垃圾和剪掉的番茄藤就放在鐵盤子下面的地上，地上鋪了一塊膠布，澳洲主管會把膠布連接到機器，把膠布捲起來，整條row所有垃圾就會隨著膠布被拖出去，而我和Tan的工作就是站在膠布的左右兩邊，防止垃圾從膠布兩側掉出來，及幫忙用力把膠布向兩邊拉，這樣捲膠布時才不會因為起皺而把垃圾掉在地上，如果膠布捲得起了皺褶，膠布就會越捲越窄，這樣所有垃圾就會掉到地上。因為膠布上足足有一年的垃圾、死藤、樹葉和爛番茄等等，而且每一row有50米長，有時垃圾會重得連機器也捲不動，所以我和Tan要在左右兩邊拉，一天工作十小時，拉得手也酸痛，我還試過手放得太接近機器，把我的膠手套捲進機器裡面，手套立即被扯破了，差一點連我的手指都斷掉，十分可怕！還好我會先戴一層布手套再戴膠手套在外面。

也試過一次在row的中間有一團特大的垃圾卡在鐵盤子不動，頂住後面的垃圾，收到最後只捲了膠布，有半row垃圾全部卡在row的中間，結果我們要自己走進去把垃圾拿出來，幾十米的路，來回了好幾次才把所有垃圾搬出來。每天從早到晚做這麼辛勞的工作，唯一的好處是能夠拿到最後一輪漏掉採收的一大堆大蕃茄作報酬。

後來收垃圾的工作有點趕不上進度，因此印度人同事Paul告訴我們，每天要比其他人早半個小時上班，別人7點開始工作，而我們6點半就要開始，但他說可以每天早上6點15分來54號載在我們上班，這樣我們就可以每天多賺半小時的工資，問我們願不願意。為了多掙一點錢，結果我和Tan都答應了，但其實我寧可多睡半小時，因為澳洲冬天的早上實在太冷，天都未亮就要開始工作，為什麼最辛苦的工作都會找上我呢？最後我們一週的工時差不多有50小時，而澳洲的每週法定工時是38小時，之後每小時的加班費是正常時薪的1.5倍，兩週下來的工資稅後也大約有1500澳幣，而且那時可以退稅七成，可說是賺了不少旅費。

抬鐵軌

經過一個月的時間，我們把鐵盤下的膠布和垃圾拉走之後，地上還剩下很多爛番茄和科學泥的膠袋要清理，用來放苗的鐵盤也要用水和抹布清洗乾淨，這些簡單的清潔工作就男生女生一起做。

當所有東西都清洗乾淨後，我和Tan就回到跟其他男生一樣的工作崗位，開始抬鐵軌。因為鐵軌壓著的膠布也要換新的，所以我們要把鐵軌抬起來，所有男生都被召集來抬鐵軌，而女生就在其他地方做清潔的工作。一row的鐵軌大約也有50米，幾十個男生站在鐵軌的中間排成一列，[ Ready？」主管大喊一聲，如果沒人回應就代表大家已就位，三秒之後主管大喊「Down！」，聽到指令後，所有人就一起蹲下，兩手握著鐵軌的兩邊，「Up！」，主管再一聲令下， 大家就一起拿著鐵軌站起來，再把鐵軌掛在沿天花垂下來的鐵掛鈎，整條長50米的鐵軌就會被掛在大約胸口的高度。我最怕剛好站在鐵掛鈎附近，因為要負責勾掛鈎，有時大家偷懶，鐵軌抬得不夠高，就會掛不上掛鈎，要附近的人幫忙把鐵軌再托高一點，所以負責勾掛鈎的人都會有點壓力，可以的話，列隊時盡量不要排到掛鈎的附近。之後我們就要用刷子清理鐵軌上的泥塵，幾天之後，我們把所有鐵軌都刷乾淨，其他人就負責收起地上的膠布。等地上所有膠布都收起之後，整個地面就剩下一片泥地，而我們又要蹲在鐵軌的下方清理泥地上的垃圾，還有就是清理棚中間水泥通道的沙塵。即使留下一點點垃圾，都有機會令新種的植物有感染而枯萎，所以要仔細清理。

當地面完全清洗乾淨之後，就會有人鋪上潔白的新膠布，而鋪膠布的目的，就是為了方便下年收垃圾。在之後的一年裡，我們割下的葉子會丟在地上，也會有一些爛番茄掉落，到明年清棚時也會把所有番茄藤剪在地上，這樣就可以用膠布把全部垃圾拖出去清掉，然後每年重複一次。

當鋪好了新膠布之後，整個地面都雪白如新，我們就把鐵軌拿下來放回地上，因為新鋪的膠布一塵不染，我們都要穿上全新的鞋套把鞋子套著，才可以踏足膠布的範圍。放下鐵軌比抬起輕鬆一些，只要確保鐵軌抬得比掛鈎高一點點，再把掛鈎推開就可以。我們鑽到鐵軌的中間，依著主管的叫喊把鐵軌放下，當由印度Paul發號司令時，因為他常喊得太大聲而走音，我們都會忍不住偷笑。把鐵軌一條又一條的放下，手還是會酸的，所以每放下半個bay五條鐵軌，我們便可以坐在鐵軌下休息5分鐘。新的膠布乾淨得可以在上面打滾，躺在潔白的地上看著藍天白雲，令我有一種舒坦的感覺，彷彿時間就靜止在那幾分鐘，差不多想就這樣睡一覺，太舒服了…… 5分鐘過後，主管大喊「Ready？」，大家又繼續站起來，為了豐厚的加班費而拼搏。

看看在垃圾被清掉之前和之後的分別，對比實在很大。

(不定期連載中，待續……)