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那天我与几位同事到一家面馆吃便饭，这家面馆主打的就是蹄花面，其特色就是清汤蹄花面香味浓郁、面汤白稠，的确让食客们胃口大开，这一次我们一位年龄较大的同事点的就是清汤蹄花面。

吃到一半的时候，这位同事夸赞这碗面特别好吃，而且面汤浓郁可口，她说这肯定是店家的“秘密配方”，而且是经过长时间的熬制才能有这样的味道，其他人笑而不语。

后来结账的时候我突然问了老板一句“诶，老板，你们这蹄花面的面汤真好喝，肯定熬制了很久哈？”，老板听到之后顿了两秒回答“嗯，肯定啊，都是要熬煮的”。

说实话我对于这个回答不太满意，因为十有六七就知道这面汤不是熬制的，倒是用了秘密配方。

回到办公室之后，同事开始闲聊，另外一个三十来岁的男同事就问那个吃蹄花面的同事说“姐，你四十多年的人生经验，竟然会相信这种面汤是熬制的，让我很诧异哦”，听完这话，我都嫌这男同事话多，干嘛要打破别人的认识。

言归正传，这男同事的话不无道理。当然我也只是道听途说，并没有真凭实据，只是有的传闻是来自行内人士，相对来说信息比较可靠，毕竟谁吃饱了故意砸自己招牌。

这种看起来面汤浓郁的，十有八九是添加了增白剂、鲜味剂等产品，首先就是让你闻着特有食欲，而且这味道比真实熬制的面汤更加鲜美，而且你根本看不出任何破绽，关键是这些东西成本低啊。

不仅是面汤，包括面包、蛋糕、白酒等行业，都有自己的“秘密配方”。但我还得说句现实的话，我即便认为这些东西不是那么纯真，我还是买了、吃了，不然呢？