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2023精選19本好書,迎接新氣象、少走閱讀冤枉路!

Lily Chen (陳雯莉)

本書的內容包羅萬象,涵蓋自我成長、創傷療育、情緒處理、教育探討以及未來科技等,我覺得《已讀不悔:樊登精選,影響一生的書單與閱讀思考》像是一本選書指南,尤其適合在茫茫書海中找不到浮木上岸的讀者,更也適合在歲末即將迎接嶄新一年的時刻,細細品讀。

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| The Stories of Our Kitchen|蒜頭學妹的西班牙蒜湯

Lily Chen (陳雯莉)

有些人和某些一眼看上去有些可怕的食物很像,我們可能會帶著先入為主的觀念,然而,做菜與人際相處的異曲同工之處,便在於兩者都需要花一段時間,慢慢品嚐,自己消化。

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| The Stories of Our Kitchen|許一個浪漫雪景的香蕉吐司嫩布丁

Lily Chen (陳雯莉)

把雪景搬到餐桌並非難事,只要有一份微甜的點心,再灑上一點糖粉,那瞬間的心動,我甚至有短暫的數秒以為自己是能夠實現願望的神仙教母。當蛋液和著牛奶變成了的嫩嫩的布丁,那有如少女般Q彈的臉頰,頗有幾分姿色。接著,再拿起塞網和糖粉,以優雅的姿態在少女的臉龐落下一場浪漫的雪。請允許我短暫的抽離並沉浸在自己的美好世界,我的腦海需要一個畫面讓我許願,甚至去相信就在眼前!

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《零廚藝也可以!15分鐘做出日式星級便當》 —用最簡單的料理時光ME TIME討好自己

Lily Chen (陳雯莉)

攝影師: Farhad Ibrahimzade ;來源: Unsplash迎來了開學季,也正是替孩子們做便當的好時節!憶起兒時的上學日,每日最期待的時刻莫過於中午吃便當,雖然明明前一晚早已知道便當盒裡裝著什麼菜色,但在正午之際,嗅著全班同學的便當香,若能享用一盒屬於自己的便當,無非是人生一大幸事。

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| The Stories of Our Kitchen|餐桌上的書及酥炸臘肉飯

Lily Chen (陳雯莉)

不過至少整片鹹豬肉炸得金黃酥脆,握刀切下的手感,以及「卡茲、卡茲」的炸麵皮切開聲響都如同對做菜人的掌聲,實在悅耳。從來沒想過鹹豬肉也能拿來油炸,習慣性的把鹹豬肉拿來炒菜或直接乾煎,這新穎的吃法還得感謝一本《我餐桌上的書》。對於美食的欲求不滿,從書裡去到了廚房,再從廚房回到了書中,如此相互滋養,飽足了我的胃口。

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| The Stories of Our Kitchen|紅吱吱的韓式年糕雞

Lily Chen (陳雯莉)

正如這道紅吱吱的韓式年糕雞,甜得恰如其分,微辣得完全無害又治好了我想吃辣的癮頭。紅吱吱只是這道年糕雞的外貌,歷經了時間與醬汁的翻炒及煨煮,我們都不一樣了!紅吱吱的年糕雞卻不會辣得嚇人,而人們身上留下的每一道疤痕,也都是他們好好活著的證據。

| The Stories of Our Kitchen|把爸爸的味道變成清蒸泰式檸檬魚

Lily Chen (陳雯莉)

一品滑嫩而清香的檸檬魚,大為驚嘆!二嚐奶香濃郁且滋鮮味美的椰奶螃蟹鍋,感動得快要落淚。爸爸和我們的胃被征服了,原來這樣的食材與調味組合在世界上的某個角落可以被實現,彷彿是神仙教母許了愛吃公主一個美味到夢幻層級的願望。

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| The Stories of Our Kitchen|滋補不燥麻油雞

Lily Chen (陳雯莉)

來到了暮秋之際,天氣仍有些忽冷忽熱。有時白天晴空萬里,入夜後卻冷得必須讓我挖出毛茸茸的睡袍。 台灣人似乎很愛進補,一年四季都有可以滋補的食療。愛吃如我,深感讚嘆如此嗜吃、懂吃的民族特性,並有一種身為台灣人的驕傲。

少女肌蕃茄的化身—蕃茄蒜蝦飯

Lily Chen (陳雯莉)

對於各種加熱的水果,我尤其喜愛蕃茄,甚至有種「大蕃茄本來就是應該拿來加熱吃的食物啊」的那種刻板印象。這週冰箱裡躺了兩顆大蕃茄,色澤飽滿,表皮緊緻得沒有一絲皺紋,堪稱番茄界的少女肌。就這樣少女肌蕃茄很快就被我帶進廚房…..。

2023年手繪水果公益月曆

Lily Chen (陳雯莉)

Hi,大家好!我是Lily。何其有幸能與您分享由我親手繪製的水果公益月曆。我是一位因罕見疾病而進行骨髓移植的病人。這一路走來想感謝的人與社會幫助實在難以用三言兩語道盡!目前移植後的我恢復良好,因此望藉由一份手繪月曆引起您們對於罕見疾病議題的關注,也期望以微薄之力幫助有需要的人。

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秋季溫補雞肉食譜:自然甘甜的「栗子燒雞」

Lily Chen (陳雯莉)

孩提時代和姑姑一起上市場,最興奮的事情之一,莫過於帶些「天津糖炒栗子」回家啃食。栗子不僅美味,且是個十分有趣的食物,想要吃到一顆完整的栗子果實,去殼的技巧可有待磨練。也不知為何,當我完整地取出一顆栗子果實,總會充滿成就感!有股大功告成的感覺。

自由書寫計畫:Blue

Lily Chen (陳雯莉)

役於夢想也是一種不自由。當夢從淺藍色變成深藍色了!從天空藍變成了沉入海底深淵的靛藍色,我沒有勇氣承認自己想要放掉如此不快樂的夢想,因為自我接受教育起,輕言放棄夢想的人都不值得被鼓勵。

絲瓜三吃,各種美味的絲瓜料理—絲瓜鑲肉、蛤蜊絲瓜、金沙絲瓜

Lily Chen (陳雯莉)

端來了絲瓜3吃,獻出絲瓜的各種美味吃法。 新奇有趣,好吃、好看又好玩的「絲瓜鑲肉」。 湯汁甘美到一滴都不想浪費的「蛤蜊絲瓜」。 帶給絲瓜全新味覺享受,鹹香惹味的「金沙絲瓜」。

自由書寫計畫 :最好的朋友

Lily Chen (陳雯莉)

小王子來到地球上,大概也是想結交好朋友吧!那位如同情人又像朋友的玫瑰是老朋友,而終有一天在地球上認識的狐狸也會變成老朋友。當小王子變成老王子.....,等到那一天到來,我們會慶幸自己在短短數十年的人生裡頭有過的推心置腹的朋友。

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【食譜】獻給愛人的提拉米蘇

Lily Chen (陳雯莉)

以前我總以為好吃的提拉米蘇很難做!沒想到只要簡單地把鮮奶油和馬斯卡邦尼起司(Mascarpone )混合,再搭配手指餅乾就是最簡單的提拉米蘇了。提拉米蘇其實有兩個版本,正統的提拉米蘇會加蛋,我這個無蛋版本的提拉米蘇也很美味~重點是超級方便簡單又快速,做起來很有成就感~因為你可能會...

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自由書寫計畫:美的日記

Lily Chen (陳雯莉)

某篇日記我寫著,我和家中所有的物品道別準備去醫院。我說:「再見了可愛的廚房!再見了海龜娃娃.....。」日記中那一幕甚至讓我想起了電影《不存在的房間》中的小朋友在和他僅有認識的世界道別,那珍惜的力道超乎想像的美!原來人的潛能可以爆發出這樣的靈性,感恩我有過如此珍惜的時刻,如今我也想那樣活著!美美地活著。

食譜分享—非常律師禹英禑的「豆皮飯捲」

Lily Chen (陳雯莉)

所幸靈光一閃,想起了在第11集《鹽先生、胡椒小姐及醬油律師》中有出現的豆皮飯捲!沒錯,就來做豆皮飯捲吧!煎得香酥脆嫩的豆皮包進飯捲中也很適合。其實包飯捲不難,也很有成就感!大家也趕快來試試吧!

能夠得到快樂的選擇

Lily Chen (陳雯莉)

重生的經驗告訴我:「請做可以得到快樂的選擇。」唯有經歷中的快樂感受,會讓人感到無悔。當我帶著愛而非全然的恐懼躺在病床上時,我的淚變得勇敢,而非完全的肝腸寸斷。

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《思考的法則:打造美好習慣的100個練習》──找回自主思考的勇氣

Lily Chen (陳雯莉)

我們抱持的著某種信念活成了如今的自己,請別吝嗇於去肯定那樣的成就!別去想著自己沒有選擇的那條路可能會更加風光明媚,一旦思考完備,下定決心就別再陷入懊悔的情緒之中,當我們自信心受挫時,想想作者—理查.譚普勒曾說的那句話:「若非困難、創痛、挫折或悲傷,我們都不會長成現在這麼複雜又充滿魅力的人。要是刪除那些經歷,你也必須連帶放棄自己的一部分。」後悔對思考沒有益處,只會浪費精力。

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一切從頭

Lily Chen (陳雯莉)

我想上蒼給我一個人生的轉捩點,便是要讓我歸零,拋下過往的限制與苦難中的心情,我感到一無所有的輕鬆與快樂。因為如今的我不再有任何假設、依賴、驕傲及自滿,僅是叮囑自己謙卑地被所遇的人事包容,如此這般,一切從頭來過。

童年的巧克力滋味!外脆內潤的布朗尼食譜

Lily Chen (陳雯莉)

這次的布朗尼配方份量小巧,做完不會太多,適合一個人來個幾塊獨享,也很適合兩個人浪漫分食。

香濃椰奶醬,沾著麵包超對味的「椰香鮭魚佐鮮菇」!

Lily Chen (陳雯莉)

找到讓鮭魚美味更上一層樓的方法了!

看田的日子

Lily Chen (陳雯莉)

夏季是個賞田的好時節,農人們深暗著春耕、夏耘、秋收、冬藏的自然韻律與萬物協作。每到盛夏之際,秧苗結成了稻穗,經常看田則猶如看別人的孩子日漸成長茁壯,看著、看著,好似也在我的心底釀著一股豐盛愉悅之感。

刺蝟的情書 — 那些讓我們感動而靠近的文字

Lily Chen (陳雯莉)

全世界都是壞人嗎?我並不這麼認為,相反地,我反而相信世界上好人比較多,只是有時候壞人太壞,需要更多好人才能擁有更強大的力量。我想當好人,你也想和我一樣嗎?當我漸漸長大之後,我發現其實好人和壞人有時候很難分辨,因為同一個人有時候好,有時候壞!這該怎麼辦?!而且我發現自己其實就是那樣,但我仍想努力當一個好一點的人,之於別的能夠再好一點的那種。

抹茶控看過來!吃抹茶還能養生?

Lily Chen (陳雯莉)

講究品質的抹茶還必須採用每年第一次收成的春茶製成,更因為茶葉中保留了豐富的茶胺酸,使得泡出來的抹茶會具有自然的鮮甜與甘味,一點也不會苦澀,且顏色翠綠漂亮,當然這些都是「自然」生成的,一點也不化學,只是費工。

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我畫海底世界

Lily Chen (陳雯莉)

我畫海洋世界,幾乎每天都畫海底世界,好似海底永遠有個我所不知道的世界。

人氣王與我給的真心

Lily Chen (陳雯莉)

人脈的使用時機,最妙之處便是在於你不知道自己什麼時候用了它,但真誠與人相處則會帶我們找到彼此。

|2022年 寫作計畫 — 遊戲式寫作|5、6月份結案(兒時記趣 / 母親 & 科技與人因工程) & 7月份主題( 動植物 )附加:最近的日子

Lily Chen (陳雯莉)

拖了很久才寫的一篇。我懸念許久,於是,我把時間留下,留給這裡,留給我自己,也給有緣遇見的你。

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若不能為你而戰,我選擇為自己而活。

Lily Chen (陳雯莉)

本文寫給我的母親,但其實我不明白自己究竟是希望她有天能懂我的悲傷才寫,還是我只是想找回愛自己的能力。獻給每一位在母愛裡曾受傷的孩子。

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魚類海鮮老饕的養成必備法寶—《韓式海鮮料理圖解聖經》

Lily Chen (陳雯莉)

當我讀著這本書大嘆不可思議的同時,我感覺到自己對魚類海鮮料理的開關好似這時才被扳開,過去因為對於海鮮感到陌生,所以總覺得海鮮就是「很腥」,這樣的成見看來僅是因為我還沒領略海鮮甘美的魅力。因為不了解,所以才隨便對食物貼上標籤,對於這點我深感抱歉。

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