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SwayChat~桃園中壢 大同路新生路交叉 日日鍋 日本職人鍋物專賣店

今年來各食品物流集團積極的在做垂直整合,從食材配送到品牌餐廳經營,甚至冷凍熟食,多角化經營,這間日日鍋也不意外,日日鍋是樂多多旗下品牌之一,主打日系和風

日日鍋 日本職人鍋物專賣店-中壢大同店

320桃園市中壢區大同路1251



位於大同路與新生路分開的起點,附近有連鎖人氣吃到飽名店的有之和牛,也有中壢知名人氣鍋物店福柒涮涮鍋,在這競爭激烈的地方究竟日日鍋有沒有生存下去的能力,讓我們持續觀察



日日鍋是樂多多旗下品牌,目前有出整合型APP,許多餐飲集團都將旗下品牌會員整合會員優惠來提升整體會員服務,但就造成手機裝載一堆不必要的APP。樂多多旗下品牌有肉多多火鍋、明水然、饌和牛、狂一鍋、追樂椰子雞、辛韓道和日日鍋,有鍋物鐵板燒日式韓式多樣選擇



日日鍋是感念是日系和風創作鍋物,具體怎麼呈現日系呢?湯頭偏日系,有壽喜燒、有昆布柴魚湯、有豚骨還有名字都用日文,主食有日式冬粉,甜點有蕨餅,飲品有清酒,大概就是這般的日系風


消費方式是最低268蔬食放題,放題的範圍有餐車的蔬菜豆腐,還有服務人員手捧大碗裡面裝載著簡單的火鍋料有年糕、鑫鑫腸、魚板、豬血糕、油豆腐、玉米筍和甜不辣。而套餐除了蔬食放題外還多了前菜、肉品主餐、飲料、主食以及霜淇淋。除了這些店家也提供多樣單點的海鮮以及火鍋料來滿足顧客


入座桌上都有擺放已消毒的牌子令人安心,也做到現場管理的清楚標示,整體來說餐點大致不錯,燒豆腐有淡淡豆腐味,海鮮新鮮鮮甜,肉品美味,綿密的香瓜霜淇淋香氣十足,最棒的是外場的桌邊服務很及時,最喜歡這類服務到位的店家,食品是餐廳的硬體服務而讓餐廳有靈魂就是靠外場的服務人員來貫串整次的消費體驗,但桌上少了油撈這需要加強,另外卡式爐搭配鍋子的高度有點高





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