jeanyimjeanyim在中國的邊緣行走和思考。追踪# 峇峇娘惹# 辣椒醬# 巴剎是個博物館為什麼會有福建人不待見「莆田」餐廳的福建菜?5 月 7 日翻译分布式入口 Cincalok為什麼能夠體現東南亞獨特的飲食風貌?「莆田」餐廳不是賣福建菜嗎?為什麼總有福建人說他們的菜味道怪?這家餐廳跟馬六甲的土生葡人有什麼關係?土生葡人跟峇峇娘惹又有什麼關係?星馬印尼的「土生族群」還有哪些?這一集,我們來聊一種相對比較小眾的發酵蝦米辣椒醬——Cincalok——以及它為什麼能夠體現東南亞獨特的飲食風貌。CC BY-NC-ND 4.0 版权声明喜欢我的文章吗?别忘了给点支持与赞赏,让我知道创作的路上有你陪伴。支持作者加载中…加载中…推荐阅读娘惹的鮮辣滋味鄉遊記|認識峇峇娘惹文化之旅(下篇)鄉遊記|認識峇峇娘惹文化之旅(上篇)低醣無糖韓式辣椒醬 (簡易版)爪哇麵:嚐到季候風的交會5发布评论…
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