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[我的美食攝影練習簿]台北蘭姥姥江浙小吃
餐廳位於南京松江站,之前是合作廠商約的飯局。餐廳蠻多特色菜,適合多人聚餐,可以吃到不同菜色。
金華火腿雞湯,需提前預訂,分量很大,適合人多聚餐時候。雞湯是用金華火腿提味熬煮 ,加了白菜煮出湯的鮮甜,除此之外,也加入豬蹄熬煮,讓湯頭富有膠質,非常好喝。
紅蔥烤排也是招牌菜色之一
用整塊豬肋排加上加入紅蔥頭、炒洋蔥和米酒、水、醬油與糖等特調醬汁去悶燒約四個小時,上桌的肉排用筷子輕撥後肋排骨頭和肉就很輕易分離,烤排吃起來軟嫩又多汁且肉一點都不乾柴,也是很推薦的一道菜。
蘭姥姥小吃
地址:台北市伊通街66巷3號
捷運松江南京站7號出口
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