我的美食攝影練習簿
iichun X Judy Hsieh
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[ 我的美食攝影練習簿]台北.金雞母jingimoo

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捷運東門站 網紅打卡冰品店 金雞母jingimoo抹茶燒冰 :刨冰加紅豆和抹茶醬 最上面放上布蕾 經過在炙燒後有一層糖衣

[ 我的美食攝影練習簿]台北.W hotel紫艷中餐廳

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用餐日期為 2021/4/28 去年 W hotel 推出住房最新超值方案Lust for foodie pass 住ㄧ晚7000多 還送以下吃貨兌換卷 不限住宿當日使用 -紫豔中餐廳晚間套餐 -kitch table 午餐套餐 -woobar 蠔飲雙人組 以下是在紫艷中餐廳...

[我的美食攝影練習簿]台北.烤蘋果派的方法

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預約制私宅下午茶 每月底開放下個月預約 甜點價位大概在台幣140-380元 有四種選擇 每季更換菜單自家蘋果派佐冰淇淋與海鹽焦糖醬坐落在仁愛路三段的一棟老公寓的住宅 價格不算貴但總體吃來不似一般甜點店精緻 大概就是像是到好朋友家裡 吃朋友親手做甜點的感覺當天點的飲料 紅酒氣泡 (...

[我的美食攝影練習簿]新北.mega50望月樓

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新北第一高樓mega50 在48樓有一間五星級粵菜餐廳 脆皮燒肉 這個是我的必點菜芋泥鴨也是我的最愛 (之前有介紹過羊城小館也是有芋泥鴨)媽媽吃素 也會點蔬食料理港點也是特色 刺蝟造型的奶黃包很吸晴當天(2019/4/14)是中午用餐 如果晚上來夜景的景色應該很不一樣 mega...

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[我的美食攝影練習簿]阿源煎餅

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松江南京捷運推薦銅板美食 位於一江街與四平街交叉口的阿源煎餅使用半煎炸的方式一個40元 包含高麗菜、蘿蔔絲、蔥肉、韭菜、紅豆 五種口味煎餅餡料包的很多,外面麵皮很有嚼勁 當天點了一個高麗菜和紅豆 一甜一鹹 份量蠻大的 吃一個鹹的餡就會飽了 甜的就當甜點 是另一個胃紅豆餡料超多阿源...

[我的美食攝影練習簿]羊城小館

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位於華山文創對面的羊城小館,是台北老牌的粵菜館 最有名 我也最喜歡就是芋泥鴨 作法是將整隻鴨煮熟去骨 再填入芋泥後 先蒸熟後油炸 表皮炸的酥酥脆脆 入口即化當天也點了招牌 椒鹽劍蝦還有每次必點的炸銀絲卷羊城小館 地址:台北市中正區忠孝東路二段80號喜歡拍攝美食 將一些美食照片集結...

[我的美食攝影練習簿]台北.韓金館

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聽聞很久韓金館的馬鈴薯排骨湯 今天終於來了 裡面有金針菇 冬粉 年糕芝麻葉 辣椒粒 點的是小辣 但其實是一般人都可以接受的辣度煮滾了 可以看到湯裡面有4塊豬大骨 豬肉煮得很爛 筷子一撥肉就跟骨頭分離了除了馬鈴薯排骨湯 也點了豬五花烤盤服務人員會幫忙烤 就是烤到恰恰恰也點了海鮮煎餅...

[我的美食攝影練習簿]雲林虎尾.迪化街紅麵線

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老家 虎尾迪化街紅麵線 最喜歡他們酥脆臭豆腐 至於麵線我自己本來就不愛 就沒有特別拍惹 我心目中最愛的臭豆腐就是這樣炸的酥酥脆脆的然後泡菜要再多加一份 Double 泡菜 臭豆腐中間阿挖個洞把泡菜塞進去 一口咬下去 好吃極惹虎尾迪化街紅麵線 地址:雲林縣虎尾鎮林森路二段305號喜...

[我的美食攝影練習簿]台北.頂好紫琳蒸餃館

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[台北.頂好紫琳蒸餃館] Sogo 附近頂好東區知名蒸餃店 在B1皮很薄 不會感覺吃到很厚的蒸餃皮 生意很好 都是現蒸的 好吃 推推推頂好紫琳蒸餃館 地址:台北市大安區忠孝東路四段97號B1喜歡拍攝美食 將一些美食照片集結於 IG: igfoodietw https://www...

[我的美食攝影練習簿]台北.大阪燒肉燒魂Yakikon林森店

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最近最推薦的一家日式燒肉 大阪燒肉燒魂Yakikon 去的是林森本店 在台北大安也有分店爐子不大 店員會桌邊烤肉 不用自己動手當天點的是雙人套餐韓式泡菜蔥花橫膈膜每種燒肉都有調味過 烤過後不加沾醬也超好吃還加點了 每桌必點招牌-壺漬調味特製牛肋條 牛肋條放在一個壺裡 端上來的時候...

[我的美食攝影練習簿]台北.阜杭豆漿

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在華山市場2F的阜杭豆漿,一直是熱門排隊名店。假日通常是要排1小時。剛來台北的時候,實在無法忍受早餐店的燒餅,很薄沒有嚼勁又不酥脆。直到我吃到滬杭豆漿的厚燒餅,因為比較厚所以是比較像麵包的口感,但正面加上芝麻又烤的酥脆並帶點甜味。我最愛就是厚燒餅夾油條,厚燒餅搭配酥脆的油條真的是美味到不行。

[我的美食攝影練習簿]台北.林家蔬菜羊肉爐

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點的就是招牌菜心羊湯底,因為是用蔬菜去熬煮,湯頭喝起來清甜。湯頭跟一般羊肉爐不太一樣,還很特別加入蛤蜊去煮,湯底加的是帶皮的羊肉,整個湯底煮起來就是清甜帶點鮮味,也成為2019米其林指南餐盤推薦至於價格的部分,網路上大部分都是覺得價位偏高,但食材很新鮮,湯頭很濃郁,就是偶一來之,覺得這價格還可以。

[我的美食攝影練習簿]貳玖甜室 29pâtisserie

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第一次吃到貳玖甜室原味香草可麗露 真的是覺得驚為天人的好吃 這是後來推出的鹹蛋黃可麗露 我是鹹蛋黃控怎麼錯過之前無實體店面 通常是FB 不定期預購 每次開放訂購 幾乎就是秒殺 現在已經有實體店 但也是不定期開放現場販售 發號碼牌購買 真的是個超熱門的店 訂購資訊 https://...

[我的美食攝影練習簿]桃園大溪阿嬤小吃店-糯米腸專賣店

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桃園大溪美食 阿嬤小吃店-糯米腸專賣店點的是1號套餐 有糯米腸、香腸、米血糕 上面加香菜並淋上醬油膏也有賣肉圓算是大溪老街的排隊美食 有到大溪老街 可以過去用餐 阿嬤小吃店糯米腸專賣店 地址:桃園市大溪區和平路63號喜歡拍攝美食 將一些美食照片集結於 IG: igfoodietw...

[我的美食攝影練習簿]台中ivette Cafe

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在台中林酒店的對面ivette Cafe 是間質感咖啡廳 裝潢的很簡單 色調淡雅又帶有木質餐桌 整體氣氛很好吧檯沖泡咖啡區主要是提供早午餐 但因為已經吃過午餐吃太飽來喝咖啡門口是也很拍附近是秋紅谷廣場 喝完咖啡可以到這裡走走ivette Cafe 地址: 台中市西屯區朝富路120...

[我的美食攝影練習簿]台中李海魯肉飯

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上週五因為到台中的時間已經是晚上9點 想要吃台中消夜 於是想到台中第二市場的李海魯肉飯 (營業時間下午4點到凌晨3點) 計程車司機還說台中第二市場是早市 店都關了 還好我有做功課 第二市場有兩間滷肉飯店 李海魯肉飯和山河魯肉飯 但因為兩家魯肉飯營業時間錯開 一早一晚 所以有「早山...

[我的美食攝影練習簿]台北.le blanc 樂邦餐廳

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[台北.le blanc 樂邦餐廳]2018米其林指南餐盤推薦 (用餐日期2019年3月) Asia’s 50 best steaks 套餐只有龍蝦和牛排的二選一 10oz prime 肋眼牛排套餐 NT10001 1/4LB 波士頓活龍蝦套餐 NT1400附餐手工約克夏麵包,季節性沙拉或湯 以及無限量的薯條。

[我的美食攝影練習簿]salt&stone 義大利麵

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之前文章有介紹過的 [我的美食攝影練習簿] salt& stone 介紹的麵包和肉桂卷 今天要介紹令人驚艷的意大利麵 當天點了墨魚吉他麵和蛤蜊意大利麵 墨魚麵上面放了白色花枝和紅番茄 味道很清爽 作法處理得很好 吃完牙齒不會沾滿墨魚汁做法都跟印象中的意大利麵不一樣 像蛤蜊...

[我的美食攝影練習簿]基隆李家鍋貼饅頭

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之前看到非凡有介紹這個低調美食-基隆鍋貼饅頭基隆60年老店 長得不太像一般的饅頭 長條型、5個連成一串 做法是半蒸半烤的貼著鍋的饅頭,後來大家都叫鍋貼饅頭,也因為有許多媒體報導,生意蠻好的。是朋友買給我的,據說生意超好,每日限量供應,可以打電話預訂 我最喜歡饅頭夾肉鬆,超好吃的啊...

[我的美食攝影練習簿]高梁酒燒烏魚子

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先用58度金門高梁酒烤浸泡烏魚子約5分鐘 在用火烤烏魚子 會把烏魚子外皮烤到恰恰 這樣吃起來外焦脆內軟 超好吃的

[我的美食攝影練習簿]果汁媽粉條爸

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位於板橋新埔站的果汁媽粉條爸冰店 以CP值爆表 鋪滿草莓的蛋糕盒有名 只要是在草莓季 一到下午3點 就可以看到排隊人潮鋪滿一顆顆大草莓的草莓盒除了滿滿的草莓外,整個蛋糕吃起來不會太甜,一個草莓蛋糕只要 250元,CP值很高果汁媽粉條爸 地址:新北市板橋區民生路二段230-1號喜歡...

[我的美食攝影練習簿]豐華小館

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板橋老字號江浙菜餐廳 開業20年 位於捷運江子翠出口 許多美食家都推薦 是間低調卻讓老饕會一直再訪的餐廳 招牌脆皮雞 每次必點 需要預定 否則會吃不到蟹黃竹笙豆腐煲 這也是我每次到訪必點 最愛將湯汁拌飯 非常下飯苦瓜鹹蛋 是我唯一敢吃的苦瓜料理 作法就是把苦瓜片削成薄片去油炸再跟...

[我的美食攝影練習簿]囍聚精緻鍋物

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爆卵海膽飯網紅打卡店

[我的美食攝影練習簿]台北蘭姥姥江浙小吃

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餐廳位於南京松江站,之前是合作廠商約的飯局。餐廳蠻多特色菜,比較適合聚餐的餐廳,可以吃到不同菜色 金華火腿雞湯,需提前預訂,分量很大,適合人多聚餐時候。雞湯是用金華火腿提味熬煮 ,加了白菜煮出湯的鮮甜,除此之外,也加入豬蹄熬煮,讓湯頭富有膠質,非常好喝。

[我的美食攝影練習簿]虎尾一廣乾麵

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位於雲林虎尾第一銀行廣場前乾麵這真的是我心目中第一名的乾麵在地的就會加入滷鴨蛋和貢丸 就是簡單不過的乾麵 淋上滷汁蒜泥超級好吃這真的是我從小吃到大 每次回老家必吃的美食 店家:一廣大乾麵 地址:雲林縣虎尾鎮中正路83號喜歡拍攝美食 將一些美食照片集結於 IG: igfoodiet...

[我的美食攝影練習簿]台南安平 阿美螃蟹粥/深海鮮魚湯

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2018年農曆初四拜拜後 就入住 台南大員皇冠酒店 晚上就到安平運河旁 阿美螃蟹粥/深海鮮魚湯 阿美螃蟹粥 是秤重計價 粥很鮮美 我非常喜歡 份量還蠻大的 可以兩人分食來台南必點的虱目魚頭 手工炸蝦捲阿美螃蟹粥/深海鮮魚湯 地址:台南市安平區運河路10號喜歡拍攝美食 將一些美食照...

[我的美食攝影練習簿]茂園餐廳

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台北知名台菜餐廳 連續好幾年都入選米其林必比登推薦美食 用餐日期2022/1/14 很適合尾牙聚餐 我最愛這道 豬腳拚大腸 大腸滷的很嫩 沒有腸的味道 大推明蝦沙拉拚烏魚子台菜餐廳少不了白斬雞紅蟳米粉總結是間中規中矩的台菜餐廳 每道菜都好吃 但份量都很大 比較適合10多人一桌吃的...

[我的美食攝影練習簿]30 Thirty 老酒館

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位於市政府捷運站附近逸仙路巷弄30 Thirty 老酒館 是個裝潢老式復古的餐酒館 (用餐的日期是2020年7月24日) 最有印象的菜色 明太子透抽 烤過的透抽裡面裹著燉飯 很適合當下酒菜也點了義大利麵和兩杯酒 是個很適合跟朋友吃飯聊天的場所 夜晚從外面拍攝很有餐酒館的fu30 ...

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[我的美食攝影練習簿]月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ

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台中最多網美推薦的涮涮鍋-月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ 有著獨棟玻璃屋的外觀 大大logo 的白牆 拍起來很有氣勢內部裝潢挺氣派奢華 有U型吧檯也有包廂跟內湖Extension1by橘色 (小橘色) 一樣都是個人鍋 但價格差不多是橘色的ㄧ半 餐點和用餐體驗也蠻不錯的喜歡拍攝美食 將一...

[我的美食攝影練習簿]小咪的店

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位於捷運新埔站的早午餐 小咪的店 還蠻喜歡店內的牆面藍色裝潢 角落擺著大熊 讓店內看起來很溫馨補班日不上班 來吃個早午餐 也挺愜意小咪的店 地址:新北市板橋區民生路二段226巷6弄2號喜歡拍攝美食 將一些美食照片集結於 IG: igfoodietw https://www.ins...