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電子發票、感熱紙都含毒！專家9招遠離雙酚A危害

2023 年 5 月 14 日

電子發票、感熱紙都含毒！專家9招遠離雙酚A危害

杜偉樑（生物科技公司行政總裁）

你每天都生活在充滿著雙酚A的環境中！

化驗結果顯示，它普遍存在於多種日常用品，包括水瓶、嬰兒奶瓶等裝盛飲品或食品的塑膠製容器。但有多項學術研究發現，這些產品能夠釋放出其中的BPA，直接溶解於我們每天的飲用水與食物中，並隨著飲食進入你我體內。

除此之外，我們平日亦經常透過皮膚吸收到雙酚A。令人意想不到的是，你我每天都可能拿到的電子發票、ATM提款明細、信用卡簽帳單、等候抽取的號碼牌和傳真機感熱紙，竟然會為我們帶來另一重大危機！

據統計，雙酚A是最常用於列印單據的顯影劑。台灣的消費者文教基金會2011年抽驗市面上感熱紙樣本，有高達64%驗出雙酚A；2012年6月再度抽查市面樣本，報告中顯示仍有近18%感熱紙被檢出含雙酚A。哈佛環境健康系則早於2010年就發現，經常接觸這些單據的收銀員體內雙酚A濃度遠高於他人。同年一項法國研究亦發現，我們的皮膚能輕易吸收環境中的雙酚A。

而除了單據以外，雙酚A這個化學物也被用於運動器械、光碟、眼鏡等日常使用的物品。有瑞士研究人員發現，物品上的雙酚A能夠透過觸碰轉移到其他物品，因此為了降低風險，應該避免經常接觸感熱紙（孕婦更要特別注意！），父母也要留意勿將電子發票交給小孩保存或玩耍，並且在接觸上述物品後立即用肥皂洗手。

正因為雙酚A無所不在，研究發現：

我們大多數人的尿液樣本含有相當濃度的BPA。

其中，德國研究數據顯示高達99%兒童尿液樣本含有BPA。而根據美國疾病管制與預防中心的數據，你可以在93%美國人（6歲以上）身上找到這駭人的化學品。我們亦難以置身事外！

2013年香港浸會大學發布一項驚人的研究結果，發現香港人血液中雙酚A平均濃度處於前面提到的每茶匙中有百萬分之一克（~0.95ng/ml），這個濃度具有很高的致病風險。

歐美日各國對雙酚A危害的因應措施

BPA善於模仿雌激素功能，孕婦子宮內的胎兒、嬰兒和幼童特別容易受到早期接觸暴露於BPA的影響。

有鑑於此，2010年加拿大將BPA頒布為法定有毒物質，成為全球首個宣布BPA為有毒物質的國家；美國食品藥品監督管理局（U.S. Food and Drug Administration, FDA）亦公開警告此毒素對胎兒與兒童的潛在風險。

2011年，歐盟宣布禁止於嬰兒奶瓶、兒童用的水瓶中使用雙酚A。之後加拿大、美國也禁用含BPA的嬰兒奶瓶和玩具。

2013年，美國多州已推行一系列對飲食容器的規定。法國後來跟進立法，從2015年1月1日起，所有專供3歲以下嬰幼兒使用的食品器具及容器均禁止使用BPA。

至於東北亞的日本，則是最早正視相關問題的亞洲國家。在1998～2003年之間，日本罐頭產業自發性地改用不含BPA的聚對苯二甲酸乙二醇酯（Polyethylene Terephthalate, PET），降低罐頭內壁塗料所含BPA轉移到食品中的機率。小孩學校午餐餐具也以不含BPA的塑膠材質取代。這些變化的結果顯現在日本風險評估調查：在罐頭食品或飲料中幾乎再沒有檢測到BPA，而BPA在日本國民的血藥濃度中亦顯著下降50％。

台、港政府慢條斯理的辦事作風

相較於歐盟、加拿大、美國、日本對BPA潛在風險的積極因應，台灣與香港政府的處理態度顯得有些慢條斯理。在全球的趨勢下，台灣於2013年9月起規定3歲以下嬰幼兒奶瓶製造商不得使用含雙酚A的塑膠材質，但不包括同樣重要的3歲以上兒童之食品器具及容器的監管；香港政府雖然同年開始擬訂針對兒童奶瓶的BPA含量規定，但是看目前的政治局勢，也不知道要等到何時才能實施！？

健康小錦囊：降低BPA潛在風險的方法

既然雙酚A（BPA）在生活中無處不有，我們可以怎樣自救，減少它對人類可能造成的健康危害呢？