Selina12415

鼎邊銼，臺灣基隆著名小吃，最開始為福州小吃。裡面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚幹、竹笋、洋白菜。主菜是白白嫩嫩的一片稱之“鼎邊銼”。“銼”是臺語，為爬滾的意思。其製作是用米磨成米漿，沿著大鍋鼎邊滾下，米漿滑滾的動作叫銼，所成白白一片，就是鼎邊銼。

台灣歡呼是美食王國，許多外國媒體都會到台灣來報道、評選台灣美食，尤其是小吃、小吃類的食物必備海內外，讓所有人都為之瘋狂。在日本，他們把價格親民、不用高級食材的美食被譽為「B級美食」（B級グルメ），價格相對日本便宜的台灣小吃，更是他們的B級美食天堂，交通部交通局更以此為賣點，在日本...