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韓國回收咖啡渣♻️轉化為畜牧業寶貴資源

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當咖啡渣遇上畜牧業,竟將節省近 450 億韓元?!

韓國環境部早前與仁川廣域市、慶尚北道、韓國生產力中心、韓國綠色基金會和現代鋼鐵簽署了回收咖啡渣的協議,計劃將收集咖啡渣並運送至畜牧業以去除動物糞便的臭味。

(相片來自Unsplash)

相信去過韓國的朋友都會知道,韓國不僅咖啡店多,咖啡文化亦十分蓬勃。根據 2018 年調查顯示,20 歲以上的成年人平均一年飲用約 353 杯咖啡,即是幾乎每人每天一杯。而且僅 2019 年,韓國人共喝掉了超過 260 萬袋 60 公斤的咖啡。這麼龐大的咖啡消費量,自然也有大量咖啡渣需要處理。

以往,咖啡渣都會被送往垃圾堆填區。不過,韓國環境部城市廢棄物管理司司長吳鐘勳表示:「咖啡渣不僅含有豐富的營養成分,而且一周內能減少 90% 以上的牲畜排泄物氣味,除臭效果非常優秀。 」

這試點項目中,咖啡渣通過微生物組發酵,成功轉化為除臭劑。因此,今次簽署將進一步開展相互合作,以減少廢物處理成本和數量、畜場氣味和動物廢物管理成本。

根據協議,環境部將為咖啡渣回收相關的政策、制度、宣傳和教育提供支持。仁川市將支持咖啡垃圾的收集和運送。同時,慶尚北道將向畜牧業者提供除臭劑和回收咖啡渣。

(相片來自Unsplash)

韓國環境部預計,回收 20 萬噸咖啡渣將節省高達 200 億韓元(1670 萬美元)的廢物處理成本,還將節省高達 250 億韓元的動物糞便處理費用。而且也可幫助減少碳排放約 338㎏/噸、溫室氣體(甲烷)和減少動物糞便的臭味。

他們希望這個試點項目能夠樹立一個領先的榜樣,努力邁向 2050 年實現碳中和。


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