喜爱DIY,美食,科幻
第一次自制盐水鸭
第一步是鸭子的腌制,主要用盐和花椒粉腌制。在网上看的菜谱需要炒制花椒盐。但我这里就省了这个步骤,直接选用了现成的花椒粉。
首先在鸭肉上涂抹食盐,一定要涂匀。对于鸭胸和鸭腿,要多涂抹一些。腌好后我放了一整夜的时间。
第二步,将鸭子煮熟后,切成小块。放凉后就可以食用了。剩余的鸭汤还可以煮面吃。
没有想到盐水鸭的制作这么简单。
喜欢我的文章吗?
别忘了给点支持与赞赏,让我知道创作的路上有你陪伴。
喜爱DIY,美食,科幻
第一步是鸭子的腌制,主要用盐和花椒粉腌制。在网上看的菜谱需要炒制花椒盐。但我这里就省了这个步骤,直接选用了现成的花椒粉。
首先在鸭肉上涂抹食盐,一定要涂匀。对于鸭胸和鸭腿,要多涂抹一些。腌好后我放了一整夜的时间。
第二步,将鸭子煮熟后,切成小块。放凉后就可以食用了。剩余的鸭汤还可以煮面吃。
没有想到盐水鸭的制作这么简单。
喜欢我的文章吗?
别忘了给点支持与赞赏,让我知道创作的路上有你陪伴。
发布评论…