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阿紫

烤生蚝

周末孩子奶奶买了生蚝回来,本来打算蒜蓉蒸生蚝的,想起烤箱好久没有用了,来做个烤生蚝吧!洗干净之后滴干水放碟子备用。这个生蚝买的时候还是整只未开壳的,买了之后,卖家就会帮开壳,有一次妈妈试着回来自己开壳,老板还送过一个开壳的工具,但是太难弄了。

阿紫

吃擂茶

一天孩子奶奶说做擂茶吃吧,于是这个大盘出来,还有一个那么长的木棍。我查了一下,原来这个叫擂钵,木棍是擂棍。擂茶并不是我们家乡的特产,这个擂钵是妈妈在揭西玩的时候买回来的,觉得擂茶特别好吃,就买回来学着做。

阿紫

一棵杨桃树

楼下有一棵杨桃树 住在这里的孩子,看到特别的果树,很容易就被吸引了。我把杨桃叫做星星果,因为小时候爸爸把杨桃切成一个个星星的形状,白糖伴着吃!我觉得非常的有趣,居然有长着星星形状的水果。

阿紫

我的月饼情结

中秋节快到了,看到商场里的月饼多起来,我们也提前买了一盒吃起来了。凳子爸买了这盒月饼是广州酒家的。广州酒家是老字号了,做粤菜为主,这让我想起经典的广告语--"食在广州第一家",20多年前,广州酒家确实是粤菜中的佼佼者!

阿紫

黄油煎松茸

刚到货的松茸 去年夏天去云南游玩的时候,到了香格里拉,刚好是松茸的季节,记得当时住的民宿的老板娘,还带着游客去挖松茸,在她民宿帮忙打算卫生的员工,在採松茸的旺季,就不上班了,要回家採松茸。

阿紫

冒烟冰雪球

有一天和大凳子去了东门,他陪我去买点东西,回来的路上,经过小吃街!小吃街这几年都很热闹,各种好吃的在这里都能看到,烤串,土豆卷,水晶膏,烤蝉蛹,蚱蜢!酸辣粉,臭豆腐。。。品种丰富!

阿紫

特别的美食-蛇羹

昨天晚上和先生一起回家,开车故意兜了个圈,经过这家店的门口,这家叫做龙王善的餐店,开在这里好多年了。十五年前,我在这里附近上班,他们店铺就已经在这里了。当时生意很不错的,除了做专门的蛇羹,他们也做快餐,当时还点过他们的快餐,味道也不错。

阿紫

炖冬瓜盅

家里有个冬瓜放了很久了,在老家带回来的,一个叔叔果园里种的冬瓜,都放了好久,如果切了煮来吃,一餐两餐也吃不完,决定做个冬瓜盅,放了红枣,党参,枸杞,鸡肉来炖冬瓜,首先把冬瓜顶上面切个洞,把里面的冬瓜籽掏出来,然后把材料都放进去,加上水,放锅里面炖。

阿紫

鲜嫩酿豆腐

每次煮酿豆腐,就忍不住想拍照,妈妈做的酿豆腐实在是太好吃了!妈妈早上买的新鲜豆腐,中午酿好后,直接整齐摆放在锅里,很快就煮好了,每次煮酿豆腐,都会留到最后才煮好上桌,热热的酿豆腐最好吃!

阿紫

释迦果

水果的季节又来了,最近红枣,柿子,也慢慢成熟了!好吃的水果多了起来!在淘宝上最近还看到很多奇奇怪怪的水果,不同地方的山上的野果,看到最多的就是八月炸,前年买过一次,不太好吃,哈哈!