寂靜歡喜
好吃的山核桃
今天朋友拿來一小罐
都說是好吃到哭的山核桃
小小的、黑黑的、圓圓的
我猜你一定同我一樣會問
為什麼山核桃是黑色的呢
那麼
請側耳與我一起來傾聽吧
這種黑黑的山核桃
原來它是水煮碳烘而製成的
據百度上介紹,因為山核桃生剝吃起來,一口苦澀之味,人們都不喜食。而將它完全泡在鍋裡的水中,然後把它煮熟,煮好後要放在太陽底下暴晒,是為了山核桃可以均勻的乾燥,然後放在竹塌上,用高溫的碳火烘烤,幹了之後,再把它人工敲成我們用手容易剝開的各種小裂口,方便人們食用。
因為通過水煮後的山核桃,吃了不容易上火。而其它的炒貨乾貨,大家都知道多食容易上火。可通過水煮,降解了它的火熱性子,它的火氣也會變小很多,這樣我們來食用它,更有利於我們的健康。
當我手拿它時,我在想
小小山核桃它應該是乘風而來
是踏著春風徐徐夏日如火驕陽
是經歷著無數次的風吹雨打
藉由風舞來找尋它的歸期
來遇見你,來遇見我
來遇見這個美麗的世界
最後成為我們好吃的零食
完成它一生一世的承諾
再待來生與你我重逢
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