［私家厨房］～ 糖醋萝卜

坐在饭桌前写它吃它别提味道多好了，一块接着一块，完全停不下来。

老妈切菜很粗犷，萝卜切得超大，但不影响它的味道，现在来说说制作过程。

准备食材：萝卜、盐、米醋、白砂糖、。

1）萝卜削皮切片或条块都行，用盐腌制一个半小时后倒掉盐水，把萝卜挤干。

2）找个干净的器皿，把萝卜放入，再放入糖和米醋（糖味要大于醋味，个人喜欢，如果你喜欢酸一点又不太爱吃甜的，那糖醋的比例就要调整一下）。

3）这样腌泡半天给它翻一下，再半天再翻一下。

4）这样腌制1-2天，如果没什么生辣味就可以吃了。

有生辣味的萝卜也可以吃，就是不能多吃，怕胃疼，完全没生辣味的会好很多。