［私家厨房］～ 煎饺

昨天跟大家分享了韭菜肉水饺的做法，结果包了一大堆，一顿吃不完。就要想着法子把它给烧出来。水煮、干捞都是平常经常吃的。还有种烧法就是煎炸，是非常香的，熊孩子们很喜欢吃，但因为煎炸的上火，所以不常烧。

这不，多出来的水饺就换这种做法，否则，连吃两顿，熊孩子们估计不开心。做娘的真是累呀。

准备食材吧！水饺、 芝麻、葱碎、油、蛋。

1）煎锅里放少许油，把水饺码好（速冻的和常温都都没关系）

2）开中火煎至底部金黄，加入没过饺子的水量，上盖煮。

3）煮至水干，等水干了也只剩一层薄薄的底油了。

4）磕蛋打蛋，均匀倒到水饺边缘，撒上芝麻和葱碎，再盖半分钟。

这样就可以吃啦！一盘煎饺上桌，三两下就没了，可见味道不差咯！所有厨师都希望自己做的菜被捧场。我们家的熊孩子，虽然吃东西比较挑，每次我露两手的时候，他们还是挺捧场的。老公就更不要说了。自己不做，闷着头吃完，还少不得夸两句，让我有继续的动力。吃完其实就是最大的安慰，不是吗？