【私家厨房】~五香羊腿

抱着试试看的目的买了这个羊腿，比想象的好，这次吃完了下次搞特价的时候我还会继续买。之前买过别的羊肉部件，要不就是骨多肉少，要不就是不怎么新鲜。这个羊腿整个的，没有切碎一目了然很整体。还有就是新鲜度还可以。

准备食材：羊腿、五香卤料包、料酒、生姜。

1）羊腿提前用清水泡，多换几遍水。羊腿上割几刀，锅中放清水放入羊腿焯一下。

2）捞洗焯过的羊腿再一次放入高压锅中，放入五香卤料包、料酒、生姜，用高压锅压15分钟以上。

3）关火放气捞出羊腿，割深一刀看看熟了没，熟了就可以吃了。

拿来一瓶韭花酱，再不拿来配就要过期了。拿一把小割刀，一片一片的割下肉配着韭花酱一起吃，我还准备了黑胡椒粉和酱油，喜欢用哪个蘸料都可以。非常美味值得购买。