【私家厨房】~青椒炒蛋

青椒很少很少买，一年最多也就买2次吧！这次买了青椒是因为满购优惠，一斤青椒没平时的一半价格，所以就买来了，买的时候就已经想好要拿它来炒蛋的。这个菜其实营养是蛮好的，没想买青椒是因为吃好青椒后嘴里长期有青椒味，打嗝也会有青椒味，可能是这点我不太喜欢吧！

准备食材：青椒、蛋、胡萝卜、盐、鸡精、油。

1）青椒对切去蒂去籽切丝，胡萝卜削皮切丝，蛋磕碗里打散。

2）起锅倒油，炒菜的量多一点，把蛋液先倒入煎炒成块装出。

3）锅里留一点底油，把胡萝卜丝放入炒几下再把青椒丝放入炒到快熟，放入盐和鸡精炒匀。

4）把蛋块倒入炒，青椒和蛋块炒匀，味道炒匀就可以装盘了。

炒了这个菜，小宝把它当晚饭吃了，我和孩他爸俩个人只吃了几口，几乎全部都是他吃完的，还一直说好吃呢！