【私家厨房】~扇贝肉蒸粉丝

今天杭州好多地方都下雪了，西湖也下了。但老妈这里没下，可能是更靠东，离海边更近吧！靠群山边的气温比较低，更容易下雪，特别是山上特容易下雪积雪。

扇贝肉蒸粉丝早就想做了，买了包冻住的扇贝肉，冻住的时候看上去挺好的，但化开后肉好小哦！好像已经被煮过一水的肉。

准备食材：扇贝肉、粉丝、蒜头、葱、生抽、油。

1）粉丝剪短，10-20厘米都可，用50度以上的热水泡一小时。

2）盘底摊好粉丝，扇贝肉摊上，蒜头切末铺好。隔水上锅蒸8分钟。

3）蒸熟后淋上生抽，撒上葱。

4）起锅倒油，烧至7成热淋到葱上就完成了。

粉丝家人们都挺喜欢吃的，一人夹2-3下一盘就“抢”完了，扇贝不理想也都吃完，如果扇贝是现开壳的那不是吃得不够啊！