【私家厨房】~双丝炒蛋

冬天是呼吸道感染高发季节，小宝幼儿园的同桌小朋友们陆续请假，咳嗽的咳嗽，鼻塞的鼻塞，小宝这几天喉咙有痰，看起来是感冒的先兆。

休息的日子，要管他一天三餐也是头痛的，这时候真没啥给他吃，海鲜不敢吃，翻了冰箱准备给他炒个蛋。放入一根他爱吃的香肠，对整个菜都会有好感的吧！

准备食材：胡萝卜、菜梗、火腿肠、蛋、盐、鸡精、油。

1）胡萝卜削皮切丝，菜梗切丝，火腿肠切片，蛋磕碗里打散。

2）起锅倒油，炒菜的量多一点，先把蛋液倒入让它略微融成块装出。

3）倒入胡萝卜丝炒到稍微柔软再放入菜梗丝炒，放入盐和少量鸡精炒匀。

4）放入火腿肠和蛋块全部炒匀就可以了。

还行，吃的饭量没少，和平时一样。这样烧也不用担心营养，想想孩子的吃量是大人的1/3，这么点吃量，再好营养的食物也是有限的。