【私家厨房】～腊肠肉饼蒸蛋

为孩子准备的菜，小宝喜欢吃腊肠、香肠、火腿肠，为了使他好好吃饭，就要准备他喜欢吃的菜，不然吃饭要催很多次。小宝是天生不瘦体质，为了稍微控制体重，晚饭我是不催促的，想吃多少吃多少。

准备食材：肉末、腊肠、蛋、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、葱。

1）肉末买半瘦半肥的，放入盐、胡椒粉、料酒、鸡精，搅拌匀。腊肠切片。葱切碎。

2）准备一个盘子，把肉末先放入，再把蛋磕入，最后放上腊肠，在蛋上撒几粒盐巴。

3）高压锅中放入蒸架，隔水压5分钟即可。开盖撒上葱碎再盖上盖子焖2分钟。

有他吃的菜我就放心了，再给他配个蔬菜营养基本就够了。