【私家厨房】～手撕白切鸡

网上买了一只老母鸡，个头不太大，所以烧好直接上手撕着吃。手撕的鸡其实挺方便的，但撕四下就剩一层壳了。

准备食材：鸡、生姜、料酒、葱。

1）把鸡洗净，生姜切片放入，葱打结放鸡肚里，放入清水，清水里倒入一点料酒。

2）料都摆齐了，盖上盖子压8分钟以上。

这只鸡里面还放了别的食材，明天再揭晓哦！