【私家厨房】～豆腐年糕

豆腐年糕起源于嵊州，以嵊州豆腐年糕最为正宗，色香味俱全，后经嵊州传播开来。那我今天做的是不正宗的，没有正宗要求的配料，只是最主要的两样重点抓住了。

准备食材：年糕（条状）、豆腐、香菇、贡丸、青菜、盐、蔬菜鲜、生抽、油。

1）香菇、贡丸、青菜切碎，年糕掰开，豆腐取出切好。

2）起锅倒油，炒菜的量，先把香菇、贡丸放入炒一下，倒入清水。

3）下年糕和豆腐，到一点点生抽，适量盐和蔬菜鲜调味。

4）等年糕煮软后放入青菜煮开就好。

正宗嵊州年糕豆腐配料一般都会有鸡蛋和里脊肉的，家里没有就随便搭配食材，整体大概是这个意思这个口味吧！