【私家厨房】～笋干炒胡萝卜

最后一撮笋干了，把它炒炒掉，配上一个小洋葱和一根大胡萝卜，本来是放半根胡萝卜的，一想半根太少了，把另一截也放进去了，一根八两重的胡萝卜已经挺大了，炒了好满一碗。

准备食材：胡萝卜、笋干、洋葱、生抽、盐、蔬菜鲜、油。

1）胡萝卜削皮切片，洋葱去外衣对切后切片，笋干泡发洗净拉丝切段。

2）起锅倒油，炒菜的量，先把胡萝卜片放入炒2分钟，再把笋丝放入炒1分钟，最后放洋葱片炒几下。

3）放入盐和蔬菜鲜，倒入一点点清水继续炒，味道炒匀就可以了。

充数、解决食材的一道菜，吃得也是有滋有味的，只要高兴煮随便煮煮就是一餐美味。