【私家厨房】～蒸扇贝

这顿晚饭做的有点匆忙，一桌子的家人等着开饭呢！孩他大伯烧的，我给他准备了蒜头他都没空炒了放上去。

今天以这图片来说说蒜蓉扇贝的烧法吧！

准备食材：扇贝、大蒜头、味极鲜、葱、油。

1）扇贝去盖去鳃，用清水轻轻洗掉内部的杂质，蒜头切泥，葱切碎。

2）锅中倒油把蒜泥放入炒熟。

3）另起一锅，隔水把扇贝蒸熟，每片倒上味极鲜，把炒熟的蒜泥舀到扇贝上，再放葱碎。

4）起锅倒油，油6成热了把油淋到葱碎上，这样就是蒜蓉扇贝了。

我想没放蒜泥的原因可能是家中有两孩子不太喜欢蒜泥的味道，之所以都不放的吧！