Emmali

带娃的乡下人

[私家厨房]~ 发皮香菇菜梗

发皮是炸过的猪皮,一般都是买现成的,如果自家要做发皮还得去买多点猪皮回来,一次性做多多的,留着慢慢吃。

准备食材:发皮、香菇、菜梗、胡萝卜、韭芽、盐、蔬菜鲜、油。

1)发皮泡发切块,香菇洗净切片,菜梗洗净切滚刀块,胡萝卜切片,韭芽切段待用。

2)起锅倒油,炒菜的量,先把胡萝卜放入炒,再从菜梗、发皮、香菇的顺序依次放入炒。

3)放入少许热水煮一下,再放入盐和蔬菜鲜调味,味炒匀就可以放入韭芽,再炒匀后出锅。

如果没发皮的话可以放些肉片或用蛋煎一点蛋片放进去炒,味道肯定也是不错的呢!

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CC BY-NC-ND 2.0
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