只有相同的語言才能拉近距離，我是說我和八角的距離。

記於兩年前的農曆立冬。

找不到當歸煮清燉羊肉，只好找八角煮清燉雞湯。好好補身，預備過冬。

聽說八角又叫大茴香，和小茴香是不一樣的香料。

那天中午，我套了件外套，獨個兒出門買八角。因為不知道該怎麼找這樣的香料，只好去附近一間辛香料店試試運氣，我google了八角的圖片，用英文向老闆詢問，沒想到她跟我說，她完全不知道是什麼。於是，我查了八角的希伯來文（根本就跟英文發音一樣），她這回才明白過來，並且給了我一包八角，還搭一句話：「妳有在學希伯來文喔」。

我把那包八角拿到手上一看，心想：是哪裡跟圖片不一樣了？

但總的來說我還是很愉快，可是在我帶著這樣的心情離開店家時，回首才發現這家店就叫茴香，而且店的Logo便是八角。

所以，只有相同的語言才能拉近距離，我是說我和八角的距離。

#為美好的世界獻上八角 #以色列的八角帶甜味

剛剛和一位台灣朋友喝完雞湯、聊完天，現在準備複習今天的課，以及預習明天的課了。有朋友認證雞湯好喝！沒變黑暗料理也許要歸功於八角，就這樣學會了八角的希伯來文了。xD

順道來點希伯來文：אָנִיס（anis - 八角；大茴香）

#Israel #Jerusalem #Hebrew

根據一位對烹飪非常拿手的好朋友的話法，八角的英文應該是「Star anise」（讀音是連起來的，讀起來類似star-ran-nise的音），在香料界算是一個完整的名詞。我稍微查了一下維基百科和Morfix，發現一般在講的「Anise（Pimpinella anisum）」（最先被發現在埃及和中東地區）和「Star anise（Illicium verum）」（主要分布於中國大陸南方）從目（Order）開始就已經分家了，可以說是沒什麼關聯的物種，在英文的使用很容易混淆，這也是八角常被稱之為大茴香的原因。

而在以色列「Anise」一般指的是茴芹，也指向「Aniseed」（不知道茴芹籽長得和八角像不像呢？但我的確吃到的是印象中的八角啊······），稍微谷歌一下，發現也有很多人像我一樣搞混兩種藥草香料，此外，在以色列的確會有人叫八角「Stars of Anis」。而我再三查看我去的那家店，發現他們有連鎖，主打健康有機生活，也有引進國外藥草和香料，商家也希望顧客們能對草藥有正確的認知和使用。所以，我買到的是八角，還是茴芹呢？我也不知道，哈哈。會不會是老闆娘記得我給她的圖，對上我給她「אניס」才明白我在找八角呢？還是她也搞混了兩種香料呢？