知粥常乐

常言道宁吃开眉粥，不吃愁眉饭，其实开心吃什么没所谓啦，重点是跟谁一起吃。粥是中国人难以舍弃的一种主食，能甜能咸，可稠可稀。说到粥，必然绕不过广东人。

最近天气炎热加上脾胃虚弱，感觉还是喝粥舒服，加上医生建议我吃容易消化的食物，避免出血现象，所以午饭和晚饭大多数喝粥，各种粥。在我眼中，粥实在太百搭了，粥煮开后加肉类，再滚熟后即可关火，把切碎的卷心菜或生菜颗粒放进去，吃的时候放点胡椒粉或者葱花一起食用，这样味道更鲜美，哈哈😄，又方便又有营养好吸收，粥粥更健康！

当然我不会长期喝粥啦，偶然喝喝调整饮食，特别晚上喝粥感觉比较舒服和复合清淡饮食。我会在粥里搭配鸡肉、香菇、瘦肉、牛肉、排骨等自由搭配，再炒一两份蔬菜，这样比较均衡营养。

一般做比较多香菇鸡肉粥、猪肝瘦肉粥、牛肉滑蛋粥、皮蛋瘦肉粥、排骨小米粥、瑶柱鸡肉（瘦肉）粥，好久没吃南瓜小米粥了，这两天熬了这个，还搭配了枸几！为了提高免疫力，最近加了海参，每天一两条放进去一起煮小米粥，什么小米海参鸡粥啊、小米海参排骨粥，有时候会加点大米一起熬，味道口感更加好。

毕竟粥对于一个广东人来说万能的，生病或者不舒服就喝粥，不接受反驳，哈哈😄，从小到大就是这样的说，深信不疑的！