文／Lena 文章目錄 前言選手1：無孔洞蒸蛋材料（3～4人份）作法Tips. 選手2：香噴噴亭長茶葉蛋材料（10人份）作法入味茶葉蛋加強版Tips. 前言 蛋料理是幾乎所有蛋奶素食者和葷食者的愛，根據農委會的統計顯示，台灣每人每年會吃掉320顆以上的蛋！