# 台灣菜1 人追踪1 篇文章追踪热门最新创作者WencheWu2020 年 12 月 4 日【閱讀筆記】餐桌上的民族主義 台灣從來都不只有小吃《「台灣菜」的文化史:食物消費中的國家體現》 什麼是「台灣菜」?是清粥小菜、夜市小吃?高檔酒家菜?阿沙力的快炒?或是辦桌流水席?(中略)本書做為一本歷史研究,目的不在廣泛探討當代「台灣美食」的內容,而是希望能回到歷史的經緯,檢視「台灣菜」(Taiwanese cuisine)這個概念的源頭與其意涵的歷史變遷,分析眾多對台菜...相关标签换一批宅配美食# 宅配美食18327宅配開箱# 宅配開箱12309早餐# 早餐106245宅配# 宅配15229咖啡店# 咖啡店64162麵包# 麵包59152早午餐# 早午餐67121宜蘭# 宜蘭60117行旅# 行旅33117下午茶# 下午茶63107返回全部没有更多