這株植物花開時，實在多色彩。綠葉，黃花五片花瓣，神似梅花，又被稱做桂葉黃梅．纍纍尚未綻放的紅色花苞。張開的紅色花萼有綠色果實，緊緊依偎。紅花黑色果實，有如黑眼珠，稱為鼠眼木。也有說是看起來像米老鼠頭。陽光照耀的桂葉黃梅，有如聚光燈投射閃亮亮的耀眼巨星，十分美麗。