移動咖啡車在國外已不罕見，但國內始終不溫不火，只因時機未到。今年，隨着年輕人不斷釋放對於戶外休閑生活方式的需求，以野外精致露營為首的一家族在大自然中消磨時間的方式成為熱潮。同時疫情發生以來，為“咖啡擺攤”提供政策支援。加之咖啡飲品在民間普及，市場穩速增長，咖啡消費成習慣。