家里很少烹饪牛肉，很久以前尝试过牛腩，结果由于腥味大直接倒垃圾筒了，所以一直不敢再尝试。还有一点就是老婆不喜欢吃肉羊肉，这两点导致了家里几乎不买牛羊肉。可偏偏公司在过年的时候发放一些肉羊肉，这放在冰箱里占空间，总不能扔了呀，这些肉看上去都不便宜~索性周末拿一袋出来尝试一下吧，牛腱子肉，看上去全是精肉，不错不错。