餐桌心理學
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餐廳不會告訴你餐桌心理學:感官特定的飽足感

Gladysblog

原來我們真的有個甜品胃?!自從看了木村托哉的《東京大飯店》與石原里美的《天堂餐廳》後,我對法國菜的興趣大增。看到木村在研究不同食材、餐飲,甚至餐具的配搭,才發現法國菜真的很講究,難怪價錢不便宜。傳統的一套法國料理套餐其實會有十三道菜,包含了開胃菜(Hors d’œuvre)、主菜...

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