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降24%乳癌率、血管清道夫、抗氧化之王…醫師眼中10大「天菜」出列

降24%乳癌率、血管清道夫、抗氧化之王…醫師眼中10大「天菜」出列新聞中心張書瑜以蔬果、種籽與香料為飲食信仰的美國營養專家葛雷格醫師,解鎖植物蔬食的非凡價值:「能誘發肝臟中解毒酵素的蘿蔔硫素,幾乎只有十字花科蔬菜才有;漿果類含有豐富的抗氧化物,抗癌、增進免疫功能、保護肝臟,高出動...

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