东北特色菜：锅台鱼

上周日（好吧，又一周了）在Mr和J的强烈要求下，去吃了一顿大铁锅炖鱼（锅台鱼/灶台鱼）！

一开始是Mr建议，J因为好奇也强烈要求，我拒绝，之所以拒绝，主要是因为以前同朋友去过另一家类似的灶台鱼馆，感受并不好，鱼肉一股土腥味，Mr说那只是特例，他们两个也是很少会在我明确拒绝的情况下还一直坚持，所以答应先去看看，如果不满意就离开。

看看能看出什么呢，要吃了才知道好不好嘛，所以也是妥协了，大不了少吃几口。

我不想选这家的原因也不只是以前的体验不好，灶台鱼多了，肯定不会都一个味儿，还有一个原因是，翻大众点评看到它家的套餐定价很低，二三人的套餐只要89元，所以对食材、店内卫生状况都有一些担忧，一分价钱一分货，这个价位去吃拉面更放心。

进店后也大致是同样的感觉，店内环境卫生状况都一般，吧台处一看就是老板娘，样貌神态也是我很不喜欢的那种（我晓得以貌取人不应该，控制不住我寄几~），不过看到那口大锅，还是很有感觉哒。

另两位依然兴致勃勃，那么落座点餐吧，就点了那个最便宜的套餐！一条鲶鱼，一条镜鲤，配菜除了套餐里面的茄子、黄花菜等等几样，只敢加了宽粉，其它可加的配菜都是很具东北特色的干菜，干豆角、土豆片干、木耳等等，我不知道加到鱼里面会是怎样的效果，犹豫了一下，炖鱼过程中想加已经来不及了，服务员说要加什么菜最好一开始都下锅，晚了就不能入味了。

炖鱼的过程并不久，大概十多分钟？很快就到了开锅品尝的时刻，不得不说，远超预期，大大的惊喜！近段时间最成功的一次尝试！可能因为是香辣口味（之前忘记告诉要不辣，因为我们都有点咳嗽），鱼的味道太完美了，我最怕的土腥味（池塘里的鱼常会有这种味，我对这个很敏感）更是完全没有。

锅很大，适合一大家子来吃。

不用担心这么大的锅控制不好，服务员会定期过来帮你翻翻锅，什么时候开吃服务员都会来告知，等待的过程稍长，从落座到开餐共半个小时吧，也还好啦。

盖子很重！

菜要先下锅，看起来一般般，炖好后真的美味！

干菜，干豆角，蘑菇。

这个玉米面饼要趁热吃！甜的，也很香！

看到一家三口在这个池子里捞鱼！一种叫嘎鱼的鱼，味道很鲜美的，因为这种鱼偏小，要凑够一锅至少要五六条，那个最多三岁的小孩捞了很久，我们吃完离开他也还在爸爸（超有耐心）的协助下努力地捞！我能感受到站在一旁的老板娘内心的抓狂，哈哈。

这个池子里面有几条很巨大的鱼！

就是这家啦，咱屯子锅台鱼！就餐环境一般，不过食材都看得清楚，不用太担心卫生问题，鱼很美味，物超所值！