日夜思念的麻油腰子

上次分享過婆婆為了我而煮的麻油雞，昨天又應我的厚臉皮要求又得以嚐到我最愛的一道麻油料理之「麻油腰子」，一整盤都是我的，幸福指數百分之一千！！！

根據我媽媽的說法是生我妹妹坐月子的時候，多數的腰子都是我吃掉的（有沒有那麼誇張？當時才2歲？），無論是真是假，總之腰子在我的美食排行榜裡是第一名🥇

雖然榮登我最愛的食物，但其實一年來也只會吃個不到三次，尤其都是回高雄的時候才有榮幸吃到媽媽煮的麻油腰子，或是會去高雄名店「冬粉王」買腰子冬粉過過癮。

畢竟這道料理我不會做，但真要外食也不容易找，即使找到了價格卻非常昂貴，貴到會點不下去的程度（外送的麻油腰子動輒200元左右），加上常吃也容易上火，真的就是淺嚐即止就好。

真正美味的食物不必常吃，這樣才有更高的期待及滿足感，大家有什麼很愛吃但卻很少吃的食物嗎？