塔拉拉

兩個女孩的全職媽媽,持續服役中。

鹹湯圓?甜湯圓?

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昨天妹妹從幼兒園回來,一直念著一首台語歌謠:

冬至吃圓仔湯,冬至眠雄長。
圓仔搓圓圓,圓仔湯煮甜甜。

原來是冬至快到了啊!今年的冬至是12/21下周一,我們家因為人口少,每年冬至總是簡單買盒桂冠花生湯圓煮來吃而已(而且連一盒都吃不完)

從小家裡每年冬至也是買簡單的桂冠花生湯圓,或是芝麻湯圓,偶爾運氣好會買到紫米的!把水燒開,睡覺前來一碗湯圓,就算是完成了冬至吃湯圓這個儀式。有時候,媽媽會買那種紅白小湯圓,加些香菇,肉絲,煮成鹹的口味。

但我還是最喜歡裡面有包肉的鹹湯圓,外型長長的(竟然找不到圖片),媽媽工作忙從沒包過。所以我總喜歡在嘴饞的時候,去家裡對面的傳統市場,裡面只有唯一一家的鹹湯圓,叫上一碗,糯米的外皮再配上鹹香的豬肉餡,再加上茼蒿的氣味,在桌邊希哩呼嚕吃完,再心滿意足的回家。

但自從嫁到新竹來,鹹湯圓竟變成客家湯圓了,雖也是鹹的口味,但始終與記憶中鹹湯圓的味道不一樣。這幾年回娘家,聽媽媽提起,唯一一家鹹湯圓也沒有在賣了。

嫁給先生之後,頭幾年冬至還會專程回家吃湯圓,婆婆每年冬至都會自己包鹹湯圓,內餡有香菇,豬肉,想包多大顆就包多大顆,不才媳婦只能坐在旁邊讚嘆婆婆的手藝。

這些年有了女孩們,週末來回高雄一趟太舟車勞頓,冬至便比較不會專程回去了。婆婆便會寄冷凍宅配上來,待在新竹也能吃到現包的湯圓。

婆婆的湯圓

冬至在華人圈似乎是個很重要的節氣,大家都吃湯圓了嗎?




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