《廣遊記》台南篇：最終回「地．後壁」（上）

本篇文章完成於2015年，請跟我一起回到2015年！

建議：娛樂、旅遊、美食及開箱等體驗類型文章，會受主觀或人事物變遷的影響，請觀看的讀者朋友參考就好。

《廣遊記》台南篇：最終回「地．後壁」／姚念廣◎圖文

結束了我想去的台南隱山之遊，接著，我將前進台南的農鄉土地漫遊。台南有水稻、咖啡、芒果、鳳梨、文旦、甘蔗等代表性作物，耕作的土地面積在台灣地區算是龐大，且在農作物上有著多產量和多元性，跟台南市合併成大台南市的舊有的台南縣地區，更有著農業縣之稱。

聽說在台南最北端的後壁一帶，有一個以農業文化為主題的博物館，叫作「土溝農村美術館」。農村結合藝術，還開成博物館，這作為我「台南．地」之旅的第一站，看來是再適合不過了，就是它了！好，出發吧，去後壁！

這一次騎的路比起之前海或山之行好騎的很多，都是平地，而且就是在台1線直直的一直前行而已，不過車程略長就是了。印象中，路上有兩家便利商店，都是提供免費廁所和休息座位的那種，想上廁所或是騎累了，就可以去一下便利商店。

在溫暖的陽光照曬之下，很順利的抵達了後壁，我看到了後壁火車站有些特別的雕像，便停下了腳步，去參觀一下。雕像有著農民和水牛，前方解說寫著「無米樂．冠軍米」，以紀錄片《無米樂》的後壁崑濱伯等人的故事為主題，述說台灣農民的刻苦耐勞，還有努力不懈培養出全國冠軍的稻米之精神，作為後壁之意象。除了雕像意象可以看，在一旁便利商店的戶外大牆上，有著後壁這一帶的旅遊指南，若沒有目的地，只是想在這一帶到處走走看看，就可以參考一下。

時間已近中午，決定先吃個午餐再去景點。我來此之前，有透過網路查查看有沒有必吃的美食，但網路上推薦的類別幾乎以小吃為主，想吃比較像是正餐類餐飲的我，也就不知道該怎麼選擇了，所以我決定先遇到哪一家，就吃哪一家，吃不飽也沒關係這樣。

後壁火車站一旁便是後壁市區，我在市區隨處騎，遇到了一家「如意臭豆腐」的網路推薦店家，看到招牌上寫著創立於民國52年，網友推薦加上老店，試試看！

「請問招牌和香酥口味，差別在哪？」

「招牌有比較多豆腐肉部份，香酥的是整體比較酥脆。」

「那請給我招牌臭豆腐和一碗關東煮，謝謝。」

「好，坐一下哦。」

在民宅一樓改建的店面，我隨處找了個位置，便坐下來等待餐點。等待的期間，不時有民眾來買臭豆腐，看來是頗受附近居民歡迎的店吧。

「先生，臭豆腐和關東煮。」

「謝謝。」

招牌臭豆腐，外皮微酥，保留更多的豆腐軟皮部份，中間挖孔，讓醬汁滲入其中。關東煮，放入常見的各式魚漿製煮料，配上熱熱的鹹湯，冬天喝很舒服。

體驗完在地小吃了，出發去找今天的目標景點吧。

尋找景點的過程，一直找不到通往土溝那邊的南90線道路，也就是說，我迷路了！唉，只好騎回去區公所尋求幫助，區公所就在剛剛後壁火車站那邊而已。

（楊媽媽菓子工坊……）

我騎到了一個有如歐式小花園的點心坊前，印象中好像也有聽過這家店名，便決定進去看看好了。

「歡迎光臨。」

店內擺滿了各式的烘焙點心，奶油香氣四溢，有鳳梨酥、蛋捲、麵包和蛋糕等等。許多點心都有提供試吃，很大方。其中，最讓我感到必買的是他們的米麩金饌鳳梨酥，酥綿有奶香的餅皮，包裹著充滿果香的酸甜鳳梨，讓人忍不住一口接一口的吃著。

因為後壁這邊有名的特產便是稻米，離開店以前，我又多帶了個巧克力口味的後壁米香當零嘴。原以為只是表面淋淋醬而已，沒想到是粒粒皆有醬，超用心的。米香脆爽，搭上巧克力的苦甜，意外的很搭配，好吃！

「您好，我想詢問土溝農村美術館怎麼去？」

離開點心坊以後，我到了區公所詢問服務人員。

「你等一下往後面騎，看到一個大廟右轉，遇到特別大的樹之後再右轉，直直騎就會到了。」

看起來資深的服務員解說著。

「然後你不要往兩旁有樹的那個小路騎，那會繞路哦！」

看起來第二資深的服務員附和。

「這個介紹DM給你，雖然上面沒路線，但說不定可以幫忙。」

看起來很像替代役的服務員說著。

「謝謝你們！」

我問完路以後，隨即就照著取得的線索騎，進入了滿是田野的道路，果真遇到了大廟和特別大的樹。騎著騎著，在道路旁的田野間看到了一個很像休息站的茅草屋，一旁有一些解說告示牌，說不定會有旅遊地圖，去看看。

（土溝農社區……我到了附近了！）