萝卜丝汤

这两天看了抖音发现有一道简单的汤，萝卜丝汤。冬天吃萝卜夏天吃姜。有明星喝了也说好喝。今晚晚餐就试做了。萝卜一条，葱一条，鸡蛋两个，虾米或虾皮少量。

先把萝卜切丝，葱切丁。下面先地锅烧热煎两个荷包蛋，煎蛋后锅里剩下油再加一些烧热后倒入虾米炒香后放萝卜丝炒软，倒入开水放入荷包蛋。记住一定要加入开心汤才会白。煮熟起锅前加入葱丁。我喜欢在汤里除了加盐还加些蚝油。这样汤更好喝一些。看到的可以试做一下。很好喝的。