鸡皮果~山黄皮

鸡皮果全国少有，只能生长在越南和广西的石山地区，有特殊香味，也叫山黄皮。鸡皮果和黄皮差不多，树和果挂的一样一样的。鸡皮果酸甜适中非常受广大人群的喜欢。加入大量的生盐腌制，就成了独特的调味料。另外，用山黄皮做成黄皮酱，是南宁吃卷筒粉必备的酱料。现在都喜欢将鸡皮果冷冻起来。需要煮鱼肉🥩直接拿来就好了。鸡皮果的树🌳叶可以做香料，妈妈煮红烧五花肉🥩时拿摘一点树叶一起煮。

现在还不是鸡皮果的季节，只能从百度找些图片和大家分享。

广西很喜欢拿鸡皮果煮鱼，肉，菜，烧烤用的酱料都有鸡皮果，果核可以吃，香香的。