畬室：令人念念不忘的夾心巧克力

上次趁著沒上課的時間，去了想去很久的巧克力店：Yu Chocolatier 畬室。（畬，音魚）

當初會知道這家店，其實是facebook上的朋友去了某某，在自己的頁面上po了聖多諾黑的照片。我第一次吃到聖多諾黑是在巴黎，當時一吃驚為天人，明明有非常多的奶油跟卡士達醬，居然剛好被焦糖微微的苦味中和掉，一點都不膩，再加上焦糖脆脆的口感跟泡芙的殼、內餡融合在一起，真的是太厲害了！從此我對聖多諾黑這東西非常有好感，但回台灣後一直沒看到，那位朋友po的那張照片馬上抓住我的目光。

我點開她的文章，想看看她對於這款甜點的評價，意外地在下面看到一堆人留言：推薦去畬室。原來兩家店就在附近，我查了一下，發現是巧克力專賣店，從此我就對畬室相當好奇。

那天其實有點猶豫要去畬室還是某某，但因為我另外一個朋友要準備期中考有點壓力，她跟我一樣是巧克力妖怪，最後決定去畬室買外帶給她，幫她考試加油打氣一下。

明明是平日的下午，畬室卻客滿，真的超級熱門的，我點了幾款甜點，另外買了一盒他們最有名的夾心巧克力，就出發去找朋友了。

畬室有幫他們的甜點取漂亮又浪漫的名字，我承認我有點忘記了，還是上他們粉絲團查的XD接下來直接放照片吧！

嵯峨是栗子口味的，我是栗子控，基本上什麼東西有栗子我都會覺得好吃的那麼誇張XD不過這個就是很單純的栗子，沒什麼巧克力的味道，朋友吃了一口之後大大失望（她真的是巧克力妖怪，比我還誇張的那種），但我覺得不要以期待巧克力的心情來吃他，味道還是不錯，不過如果以期待栗子的心情吃他，會覺得栗子味不夠（超級挑剔XD）。整體偏清淡的感覺，我下次不會點他（但不是他不好吃喔！這種東西很主觀的）。

Shibusa是巧克力慕斯蛋糕，巧克力的味道很濃郁很好吃，但完全不會膩。會讓人想再吃！

撈月帶著淡淡的酒香，讓巧克力的口味更有層次了。底下的酥皮也很好吃，跟著上面的巧克力一起口感還不錯，這次的三款甜點裡面我最喜歡這個。

雖然甜點真的很好吃，但比起巧克力甜點，我更喜歡畬室的夾心巧克力。他們的夾心巧克力禮盒非常高級，真的就是很適合拿來送禮，賞心悅目。

看看這個包裝，感覺就是化妝品保養品才會這樣裝。

不過我不是因為包裝而喜歡，是真的味道很好。我點了不同口味的夾心巧克力，我覺得他最厲害的是把不同的味道跟巧克力融合得很好，我也吃過其他家得獎的巧克力，但是常常巧克力很好吃，卻蓋過那個味道（無論是什麼口味），或者是兩種味道都吃到，但是沒有融在一起，畬室沒有這個問題，不管是常見的茶口味、還是其他口味（畬室的夾心巧克力有很多想像不到的口味），都能同時吃到兩種味道，而且互相交融，和諧不突兀，真的非常好吃。那一盒六顆，我非常珍惜地每天一顆慢慢吃完，那段時間每天吃巧克力就是我的療癒時光啊。

可惡，寫到這裡害我又想買巧克力了！