一隻儀仔

不敢冒險,才最危險!一隻酷愛自由的人馬座,喜歡藝術、咖啡和韓國的創作人。

【咖啡師成長日記】#13 魔鬼太多,天使太少(上)

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真的很謝謝各位天使客人,多虧你們,才能修練成身經百戰的咖啡師。(也體會到人間有愛~♥)

這本日記記錄了太多負能量了,今天先來聊聊「天使客人」,平衡一下!


☺你罵夠未?

//當我還是新人時,經常手腳不協調,動作很慢,又會下錯單,收錯錢,

經理:「動作快點!天亮了,又天黑了!還未做完?!如果現在打仗打到來,你就死定!這麼慢~」

天使客人:「你用不用這麼大聲罵同事!」

經理:「。。。」悄悄地走回休息室

天使客人:「慢慢來~只有我一個客人~這麼快幹嘛!」


天使客人還會在投訴表格中寫上:「經理常常大聲罵同事,影響店內氣氛」來幫我們教訓經理XDXD//

(雖然大多數,經理都會自行清理投訴箱內的表格,讓投訴不會上到客戶服務部)


☺沒有咖啡的美式咖啡

//我還是新人時,主管與我一起站咖啡吧,順便學習如何製作飲品。

主管:「為什麼這裡還有2shot特濃咖啡?你沒有倒入剛剛的美式咖啡,就出了飲品嗎?」

我:「可。能。是?!」

主管:「(開玩笑地說)你又騙人家錢!人家花了錢,你只給他一杯熱水!不知他會不會回來呢?」

最終,他沒有回來。或者,以後不會再回來。//

(遲來的告白:對不起!!!!!我真的忘記了到底有沒有倒espresso進去><)

☺牛角包與貝果

//出食物的時候,一般都會叫出食物名字/客人名字,讓客人在吧台上自取。

主管:「等一下!那個客人A不是叫了牛角包嗎?為什麼吃著貝果?」

我:「出錯了嗎?」

主管:「等一下!那個客人B不是叫了貝果嗎?為什麼在吃著牛角包?」

我:「。。。是他們拿錯了=="」

主管:「算了!他們自己好像也沒有發現自己拿錯了~還吃的滿開心~」//

(反正那個牛角包和貝果是最後一個,你要換也換不了,謝謝你沒有回來說要換!)


☺咖啡清腸胃?

//那個天使客人是每一天的第一位客人。

天使客人:「咖啡,真的滿清腸胃呢!每次喝完咖啡,很快就可以上到廁所!」

主管悄悄地跟我說:「應該是咖啡用了隔夜奶吧!唉!已經叫了同事們,晚上用剩的牛奶一定要倒掉,而早上一定要開新牛奶!有些人比較腸胃敏感,就會肚瀉。」//

(代表這些不聽話的同事說句:對不起!!!!!)


☺法國名牌

//有一位婆婆很喜歡來炫耀自己有多有錢,我就滿足一下她好了~

有錢婆婆:「我女兒很乖,每年都帶我去歐洲旅行~」

我:「真好!今次又去哪裡?」

有錢婆婆:「今次去法國!對了!你有沒有什麼想要的,我送給你!」

我:「不用客氣了!」

有錢婆婆:「我上次買了法國名牌的香~~~~梘,真的很香!今次我也要訂一箱!你要嗎?」

我:「不用特地為我買!去旅行就是要放鬆嘛~(還以為是香奈兒,香梘就......)」

想不到下次回來,她真的帶了法國名牌的香~~~~梘來送給我,真的謝謝!//



真的很謝謝各位天使客人,多虧你們,才能修練成身經百戰的咖啡師。

(也體會到人間有愛~♥)



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