如何正確維修商業蒸櫃

如何正確維修商業蒸櫃

隨著經濟和商業化的普遍，很多食堂和餐館都分分開張，落地。面對如此大的人流量的需求，許多大大小小的食堂和餐館都購買了不同型號的商業蒸櫃來解決這個問題。但是商業蒸櫃在使用時間久了以後，也難免會出現問題，而這時候，為了地球了環境保護和剩下資金，我們也可以試著自己維修商業蒸櫃。那麼如何維修商業蒸櫃，下麵是幾點簡單的建議。

01不能保溫應該如何檢查和維修

保溫是商家們對於商業蒸櫃的一個最重要也是最基本的要求，當蒸櫃不能保溫時，一般是由於這個原因造成。首先是限溫器裏面的永久磁環的磁力逐漸變少而導致的。這時候我們可以拆開蒸飯櫃內部的限溫器用來檢查磁環會不會是破掉了或者它的吸力情況如何。如果是因為永久磁環斷裂那就必須要更換相同型號的限溫器。

02商業蒸櫃內部發熱很嚴重

這個問題可能是因為保溫開關的常閉觸點燒融了，然後揉捏在了一起，所以會發出味道，雖然說食物已經在裏面煮好了，但是還是會收到影響，所以這時候維修商業蒸櫃應該要及時取下蒸櫃外部軀體，清理乾淨內部衛生，然後繼續蒸飯。

03商業蒸櫃出現變冷現象

這個問題的原因可能是因為保險開關的常閉接觸點的表面上，沾到了油漬或者米湯菜汁導致線路的腐蝕，這樣會讓接觸點電阻過大，造成接觸點的電路不同，導致蒸飯機無法保溫，從而導致溫度下降得很厲害，這時候我們可以用細砂紙將接觸點的表面油污或者腐蝕的表面擦除乾淨，然後敷上一層錫，這樣做完，如果還是不保溫或者溫度仍然沒有上升，就要考慮換掉保溫開關。

以上就是小編關於如何自己在家正確維修商業蒸櫃的幾個小方法，希望對大家有用。